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La dieta dell'infanzia condiziona la comparsa della celiachia?

Mangiare troppo glutine da bambini aumenta il rischio di contrarre la celiachia. Sarebbe questo il risultato delle ultime ricerche fatte nel settore, da coloro che indagano sulle cause della celiachia.

Neofobia e altri disturbi alimentari: a rischio i pazienti celiaci

Quanto facilmente la paura del glutine può diventare neofobia? Se è vero che la dieta senza glutine resta ancora l'unica terapia che permette di affrontare la celiachia, bisogna però evitare dei comportamenti erronei e prevenire i disturbi alimentari nei celiaci.

La celiachia da Nord a Sud Italia, tra limiti e differenze territoriali

Chi soffre di celiachia, nel Nord Italia avrà maggiori trattamenti e aiuti, rispetto invece a chi ne soffre nel Sud Italia. Vediamo i dettagli e i dati statistici!

Screening celiachia, i testi diventano sempre meno invasivi

Screening celiachia? Nuovi approcci metodologici e diagnostici stanno cercando di dare una risposta nuova ad una vecchia perplessità. Come si diagnostica la celiachia?

Il rapporto tra kamut e celiachia, il mito da sfatare

Il kamut è una sostanza che molto spesso crea dubbi in coloro che soffrono di celiachia. Innanzitutto, è bene sapere che kamut non è il nome di questo grano ma piuttosto, è quello che è il marchio registrato dalla società americana.