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Nella categoria news si trovano le ultime notizie riguardanti il mondo della celiachia e l'intolleranza al glutine, con particolare attenzione alle iniziative gluten-free che vengono realizzate sul territorio italiano.

Le nuove linee guida 2020 per la diagnosi di celiachia, le novità

Sono state pubblicate da pochi giorni le nuove linee guida della Società Europea di Gastroenterologia Epatologia e Nutrizione Pediatrica in merito allo studio della malattia celiaca in età pediatrica. Ecco le novità!

Celiachia, sfatato il mito della contaminazione in cucina

Fare attenzione in continuazione in cucina per la presenza di glutine è una delle cose su cui i celiaci si concentrano molto. Ma è davvero importante? Ecco cosa è stato scoperto dai ricercatori di Washington e Boston!

La dieta dell'infanzia condiziona la comparsa della celiachia?

Mangiare troppo glutine da bambini aumenta il rischio di contrarre la celiachia. Sarebbe questo il risultato delle ultime ricerche fatte nel settore, da coloro che indagano sulle cause della celiachia.

Già 2000 anni fa esisteva la celiachia, la scoperta in Toscana

Da quando è nata la celiachia? In realtà, questa domanda non ha mai avuto una risposta univoca però grazie alle scoperte che si sono verificate nel corso degli ultimi anni, c'è stata la possibilità finalmente di riuscire a capire in che modo questa patologia funzionava, anche 2000 anni fa.

Nanoparticelle per fermare la celiachia, altri test e studi scientifici rivelatori

E' possibile ridurre i sintomi della celiachia fino al 90%? Sembrerebbe di sì, secondo le nuove scoperte, una nanoparticella è in grado di tenere per sempre lontano la celiachia e questo significa che sta arrivando una cura possibile con un semplice intervento.