Glutine e soia nascosti nei farmaci: cosa devono sapere i pazienti con allergie e celiachia

Per le persone affette da celiachia o allergie alla soia, evitare glutine e soia negli alimenti è una sfida quotidiana. Tuttavia, molti potrebbero non sapere che questi allergeni possono nascondersi anche nei farmaci. Un recente studio ha esaminato la frequenza con cui glutine e soia compaiono come ingredienti inattivi (chiamati eccipienti) nei farmaci comuni venduti in Portogallo. I risultati sollevano importanti preoccupazioni sulla sicurezza e l'etichettatura dei farmaci per le persone con sensibilità alimentari.

Cosa ha indagato lo studio

I ricercatori hanno analizzato 308 farmaci diversi suddivisi in tre categorie:

1. Antidolorifici e antipiretici (come paracetamolo/acetaminofene)
2. Farmaci antinfiammatori (come l'ibuprofene)
3. Farmaci per l'asma e per le vie respiratorie

Hanno controllato le informazioni ufficiali sui farmaci (chiamate Riassunto delle Caratteristiche del Prodotto) per verificare se questi farmaci contenessero glutine o ingredienti a base di soia.

Risultati chiave

Glutine nei farmaci

Gli antidolorifici e gli antipiretici  presentavano il contenuto di glutine più elevato: il 44,4%  conteneva eccipienti derivati ​​dal glutine.

• Oltre la metà (51,2%) dei farmaci sotto forma di pillola in questo gruppo contenevano glutine.
• Anche il 40% dei farmaci liquidi (come gli sciroppi) conteneva glutine.

I farmaci antinfiammatori (FANS)  contenevano molto meno glutine: solo  l'8,2% .

• Tuttavia, il 26,7% dei FANS liquidi conteneva glutine.

I farmaci per l'asma e per le vie respiratorie non  contenevano   affatto glutine .

La soia nei farmaci

I farmaci antinfiammatori (FANS)  contenevano la maggior parte di soia: il 14%  conteneva ingredienti a base di soia.

• Il 26,7% dei FANS liquidi conteneva soia.

Gli antidolorifici e gli antipiretici  contenevano meno soia ( 6,5% ).

• Il 30%  degli antidolorifici liquidi e  il 33,3%  degli ovuli rettali contenevano soia.

Anche in questo caso  i farmaci per l'asma non contenevano soia .

Perché questo è importante per le persone affette da celiachia o allergie alla soia

Lo studio dimostra che glutine e soia sono sorprendentemente comuni nei farmaci, soprattutto negli antidolorifici e nelle formulazioni liquide. Poiché questi ingredienti non sono sempre chiaramente indicati in etichetta, i pazienti potrebbero consumarli inconsapevolmente, rischiando reazioni allergiche o un peggioramento dei sintomi celiaci.

Problemi con le attuali etichette dei farmaci

• Alcune etichette riportano la dicitura "amido" senza specificare se proviene dal grano (che contiene glutine) o da un'altra fonte, come il mais.
• Gli ingredienti a base di soia (come la lecitina di soia) non sono sempre evidenziati come allergeni.
• Le leggi impongono la divulgazione di determinati allergeni, ma esistono delle scappatoie che lasciano i pazienti all'oscuro.

Cosa dovrebbero fare i pazienti?

1.  Prima di assumere farmaci, chiedere al farmacista o al medico informazioni sul glutine e sulla soia presenti nei farmaci.
2. Controlla attentamente le etichette , ma tieni presente che non tutti gli allergeni sono elencati chiaramente. Puoi cercare su questo sito farmaci con obbligo di ricetta, ma dovrai conoscere il produttore/fabbricante se ce n'è più di uno, soprattutto se usi una versione generica del farmaco (per vedere gli ingredienti dovrai cliccare sulla versione corretta del farmaco e sul produttore nei risultati, quindi scorrere fino a "Ingredienti e aspetto" e cliccarci sopra, quindi guardare "Ingredienti inattivi", poiché gli ingredienti contenenti glutine probabilmente apparirebbero lì, piuttosto che nella sezione "Ingredienti attivi").
   • https://dailymed.nlm.nih.gov/dailymed/ 
3. Le forme liquide e quelle in pillola possono differire : alcuni medicinali liquidi contengono più allergeni rispetto alle loro controparti in pillola.
4. Promuovere un'etichettatura migliore  affinché gli ingredienti dei farmaci siano trasparenti come le etichette degli alimenti.

Conclusione: un appello per farmaci più sicuri

Questo studio evidenzia un rischio nascosto per le persone affette da celiachia o allergie alla soia, ovvero farmaci che potrebbero contenere questi allergeni senza chiare avvertenze. Mentre i farmaci per l'asma sono risultati sicuri in questa analisi, i comuni antidolorifici e antinfiammatori spesso contenevano glutine o soia.

Per le persone con sensibilità alimentare, i risultati sottolineano la necessità di:

• Leggi più severe sull'etichettatura  per garantire che gli allergeni siano sempre indicati.
• Sono necessarie ulteriori ricerche  per scoprire con quale frequenza questi ingredienti sono presenti nei farmaci in tutto il mondo.
• Maggiore consapevolezza  tra medici, farmacisti e pazienti riguardo agli allergeni nascosti nei medicinali.

Migliorando la trasparenza degli ingredienti dei farmaci, le aziende farmaceutiche e gli enti regolatori possono contribuire a proteggere i soggetti sensibili dall'esposizione accidentale, rendendo il trattamento più sicuro per tutti.

Per saperne di più: nature.com