Articoli dal Mondo

Gli articoli presenti in questa sezione sono delle traduzioni di articoli apparsi in lingua inglese sui migliori siti del web per offrire l'opportunità di una informazione più completai ai celiaci di tutta Italia.

La ricotta è senza glutine?

La ricotta, un prodotto lattiero-caseario amato da molti, è spesso acclamata per la sua consistenza cremosa e la sua versatilità in varie creazioni culinarie. Abbiamo scritto di marche di ricotta senza glutine, ma per coloro che seguono una dieta priva di glutine a causa della celiachia o della...

Delizia salata al peperoncino bianco di pollo senza glutine

Per chiunque desideri un'alternativa ricca, cremosa e senza glutine al tradizionale peperoncino a base di pomodoro, questa semplice ma deliziosa ricetta di peperoncino bianco con pollo è un piacere garantito per il pubblico. Preparati per recensioni entusiastiche, seconde porzioni e piatti puliti...

Il trichobezoar rivela la malattia celiaca non diagnosticata in una giovane donna: un caso di studio raro

Tricobezoar può sembrare un termine tratto da un libro di medicina, ma per alcuni individui è una condizione reale e impegnativa. Immagina che nel tuo stomaco si formi una massa solida, composta da peli e residui di cibo. Questa condizione insolita, nota come tricobezoar, è eccezionalmente rar...

Costolette Di Maiale Senza Glutine Brasate Al Forno Con Sidro Di Mele

La lenta brasatura nel sidro di mele a bassa temperatura trasforma queste costolette di maiale con osso in stile rustico in cose dolci, tenere e deliziose. Sii pronto perché la carne scivoli via dall'osso e sii pronto per tanti piatti puliti e sorrisi. Ingredienti: Da 3½ a 4 libbre di costolette...

Esplorazione di un approccio non bioptico per la diagnosi della malattia celiaca negli adulti sintomatici

La celiachia, una condizione innescata dalla sensibilità al glutine in individui geneticamente predisposti, colpisce circa l’1% della popolazione mondiale. Tradizionalmente, la diagnosi della malattia celiaca prevede un processo graduale, che inizia con esami del sangue per rilevare gli...