Domande Frequenti sulla celiachia

Sulla celiachia i dubbi degli intolleranti al glutine sono più o meno sempre gli stessi e questa sezione raccoglie le domande più frequenti sul tema

Quali sono gli esami del sangue per la celiachia e quali i costi?

Quali sono gli esami da fare per la celiachia? Quali sono i test per una corretta diagnosi? Quanto costo hanno le analisi? Come vanno lette?

Le 3 domande su celiachia e fertilità

Il Fertility Day ha fatto parlare di sé per le sue campagne pubblicitarie più che per i suoi obiettivi e contenuti, passati in secondo piano a causa di immagini promozionali di dubbio gusto. Quello che tutti ci auguriamo è che questa data, il 22 settembre, sia un'occasione di...

la biopsia intestinale per la diagnosi di celiachia è proprio necessaria?

Domanda Sono la mamma di una bambina di 2 quasi sicuramente celiaca (anche mia suocera è celiaca).Dico quasi perchè dalle analisi del sangue il valore delle anti trasglutaminasi iga è di 36 volte quello massimo indicato.Tutti i medici consultati ci hanno detto che è sicuramente celiaca, ma che...

Quali farine sono adatte ai celiaci?

Le farine con cui si possono preparare cibi totalmente privi di glutine sono: carrube castagne grano saraceno mais mais midollo di palma miglio patate riso soia tapioca. Le ho volute mettere in ordine alfabetico, in questa maniera almeno a me sono rimaste meglio memorizzate. I punti a favore sono...

Il glutammato contiene glutine?

Il glutammato è un sale che viene utilizzato come esaltatore di sapidità all'interno di preparati, solitamente utilizzati come condimenti e non contiene glutine.Spesso il glutammato viene utilizzato in preparati tra cui anche i dadi da brodo e come in ogni composto occorre fare molta attenzione...

Elenco ministeriale dei dispositivi medici.
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