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Non è necessaria alcuna biopsia per diagnosticare con precisione la celiachia in quasi tutti gli adulti

La scienza alla base della diagnosi della celiachia si è allontanata rapidamente dalla biopsia. In primo luogo, lo screening bioptico è stato eliminato per la diagnosi di celiachia nella maggior parte dei bambini. Quindi, le linee guida della European Society for the Study of...

La cucina italiana

Italia, la terra del cibo eccellente. Quando pensi al cibo italiano, è probabile che la prima cosa che ti viene in mente sia la pasta. Sai che la pasta di riso e mais può essere gustosa quanto la pasta di grano se cucinata correttamente? (Il segreto è non cuocerlo troppo)....

Tassi di dermatite erpetiforme all'interno del iCureCeliac Patient-Powered Research Network

Ricercatori e medici hanno recentemente iniziato a comprendere la dermatite erpetiforme come una forma esterna di celiachia affetta dalla pelle. Oltre il 90% delle persone con DH ha un'enteropatia sensibile al glutine associata, ma solo il 20% dei pazienti con dermatite erpetiforme mostra sintomi...

Ottima ricetta per salsa di bistecca senza glutine

Se stai cercando una gustosa salsa di bistecca senza glutine da preparare a casa, allora questo delizioso matrimonio piccante e saporito di burro, rafano, senape ed erbe fresche è la strada da percorrere.   Salsa Di Bistecca Senza Glutine  Ingredienti: 8 cucchiai di burro, morbido...

Tappi di funghi al forno

Realizzati con soli 5 ingredienti (esclusi olio, sale, pepe e aceto), questi tappi di funghi al forno senza glutine sono semplici da preparare e sono anche senza latticini e vegani! 5 da 1 voto Stampa ricetta Tappi di funghi al forno Tempo di preparazione20 min Tempo di cottura20 min Tempo totale40...