Articoli

Cursori coreani Jackfruit barbecue

Se sei un lettore regolare del mio blog, potresti sapere che la mia famiglia ha una gamma abbastanza diversificata di diete. Sono senza glutine e lo sono anche la maggior parte dei miei parenti stretti, sia i miei figli che un paio di miei nipoti. Uno dei miei figli, Colin, è anche vegano....

Cosa possono dirci degli autoanticorpi anti-tessuto transglutaminasi2 intestinale sull'autoimmunità della celiachia?

La celiachia è una malattia sistemica che danneggia l'intestino tenue e che, se non trattata, può portare a numerosi problemi di salute correlati. L'unico trattamento per la celiachia rimane una dieta priva di glutine.   La celiachia è classificata come malattia autoimmune...

Dolci di fata di banana senza glutine

Vai alla ricetta Sono sempre alla ricerca di un modo per utilizzare le banane rimanenti, e queste torte di banane alla banana senza glutine SUPER facili potrebbero essere uno dei miei nuovi preferiti. Questa ricetta è una spugna di banana super facile con una glassa di cioccolato facile -...

Frittelle senza glutine

Adoro i pancake senza glutine, ma qualcuno si sente scoraggiato a farli a volte perché sono TROPPO. TANTO. SFORZO!? Tutto quel mescolare, sgranocchiare, friggere e capovolgere sembra un lavoro ingrato quando tutto ciò che vuoi è grande. Ma non temere: ho la soluzione con i miei...

I migliori nuovi prodotti di pasta senza glutine di Expo West 2020

Come probabilmente già saprai, l'Expo West di quest'anno non è mai successo. Ma i prodotti stanno ancora lanciando. Le aziende continuano a continuare (almeno la maggior parte di esse). E stai per vedere alcuni di questi prodotti sugli scaffali dei negozi e sui congelatori (se stai...