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Truffa delle aziende per i rimborsi glute free, denuncia e processo

Una truffa messa in campo dalle aziende che fingendosi gluten free, cercavano di accaparrarsi i rimborsi della Regione. La regione Lazio ha deciso di costituirsi parte civile nel processo

La canihua, il super food ideale per i celiaci

La canihua è un cereale molto poco conosciuto, che però è ideale per coloro che soffrono di celiachia. Ricco di proprietà benefiche molto importanti, questo prodotto va studiato inserito nell'alimentazione proprio perché fa bene e perché ha una serie di elementi che vale la pena considerare.

Arriva in Italia la prima birra di Natale senza glutine

La prima birra di Natale è stata presentata ed è Made in Italy. Il prodotto è stato realizzato a Brescia, ecco le caratteristiche!

I rischi di una dieta senza glutine per chi non è celiaco

Tutti i rischi per coloro che decidono di seguire una dieta senza glutine pur non avendo la celiachia. Ecco le indicazioni di medici specializzati.

Cosmetici che contengono glutine, quali sono i rischi per i celiaci?

Qual è il rischio della presenza di glutine nei cosmetici? Oggi giorno non è difficile trovare dei prodotti estetici che contengono la dicitura “senza glutine”. Ma in realtà, quanto c'è di vero ed è davvero necessario usare cosmetici senza glutine? La risposta degli esperti