La celiachia è un disturbo sistemico innescato dall’ingestione di glutine in individui geneticamente predisposti che rappresenta una significativa sfida per la salute globale. La diversità nella sua presentazione clinica, che va dai problemi digestivi ai casi completamente asintomatic...
La dieta priva di glutine è stata un vero toccasana per molte persone a cui è stata diagnosticata la malattia celiaca e, sebbene esistano diverse terapie negli studi clinici, fino a quando non saranno disponibili, la dieta senza glutine rimane l’unico modo per curare la malattia celiaca....
La celiachia è una condizione complessa influenzata da una combinazione di fattori genetici e ambientali. I test genetici, insieme ad altri strumenti diagnostici, aiutano a valutare il rischio di malattia celiaca. La consultazione con un operatore sanitario è fondamentale per una diagnosi e una...
Nei nostri forum per celiaci e senza glutine, vediamo molte domande sullo stato senza glutine di alcuni alimenti, compresi i prodotti McDonald's. Abbiamo scritto articoli su latte macchiato, insalate e altro ancora di McDonald's. Abbiamo anche scritto articoli sul gelato, ma le domande continuano...
C'è qualcosa di confortante nel profumo di una torta appena sfornata in cucina. E quando si tratta di una torta al cioccolato, l'emozione porta l'emozione a un altro livello. Questa torta al cioccolato e olio d'oliva è una rivisitazione in chiave moderna della classica torta al cioccolato. Ricc...