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I pazienti affetti da celiachia mostrano tassi più elevati di disturbi psichiatrici

Numerosi studi hanno collegato la celiachia a disturbi psichiatrici, ma non ci sono ancora molti dati validi per supportare la connessione. Per avere un quadro migliore del problema, un team di ricercatori si è recentemente proposto di descrivere l'epidemiologia di diversi disturbi psichiatrici...

Diabete, indice glicemico e dieta specifica dei carboidrati

L'altro giorno sono stato intervistato per una rivista nazionale sul diabete. Volevano sapere come sarebbe una dieta come la dieta specifica dei carboidrati per chi soffre di diabete, soprattutto perché, in Australia, al 10% dei diabetici viene diagnosticata anche la celiachia. Per i diabetici la...

Zuppa di piselli spezzati a cottura lenta con prosciutto (senza glutine)

Ci sono poche zuppe più iconiche della zuppa di piselli spezzati e prosciutto. Come una buona zuppa di vongole, una buona zuppa di piselli spezzati e prosciutto è una meraviglia da gustare. In questa versione a cottura lenta, il semplice matrimonio di brodo di pollo, cipolla, prosciutto, piselli...

Quinoa primaverile con piselli e asparagi arrostiti

Questa ricetta di Quinoa primaverile con piselli e asparagi arrostiti è leggera, rinfrescante e perfetta per qualsiasi incontro primaverile.Quinoa primaverile con piselli e asparagi arrostiti Tempo di preparazione 10 min Tempo di cottura 30 min Portata: Piatto principale Porzioni: 4 Calorie:...

Uova di pomodoro, avocado e fagioli neri

Questa ricetta di pomodoro, avocado e fagioli neri è perfetta per gli amanti delle uova che vogliono mettere in valigia alcune verdure e fibre al mattino.Uova di pomodoro, avocado e fagioli neri Tempo di preparazione 20 min Tempo di cottura 20 min Portata: colazione Porzioni: 2 Calorie: 547kcal...