Articoli

Hamburger coreani senza glutine

I fine settimana sono perfetti per preparare hamburger! Fresco dalla padella (o griglia se il tempo è bello; pioveva quando li ho fatti in origine), non c'è niente come mordere un hamburger succoso e sorseggiare un cocktail freddo - di solito scelgo i margarita per andare con gli hamburger ma...

Ricetta pasta senza glutine con houmous & chorizo

Sono tutto per idee per una cena semplice e veloce al momento e questa ricetta di pasta senza glutine con houmous e chorizo ​​è un'ottima idea per un pasto infrasettimanale. Ho visto persone parlare dell'utilizzo di houmous come salsa per la pasta, ma fino ad ora non l'ho mai provato. Ora non...

Che cos'è una sfida al glutine e quanto deve durare?

Attualmente, al fine di diagnosticare correttamente la celiachia in base alla sierologia e all'istologia duodenale, i medici hanno bisogno che i pazienti seguano una dieta contenente glutinanti, anche se stanno causando sintomi, e questo si chiama "sfida al glutine". Questo è un problema per molte...

Le nuove tasche senza glutine di Mikey: cavolfiore e broccoli, formaggio cheddar e pollo alla bufala

Cosa non c'è da amare delle nuove tasche senza glutine di Mikey? Il fatto che possano essere riscaldati in un forno a microonde e pronti da mangiare in soli 2 minuti? Oppure, se ti piacciono più croccanti (come faccio io), possono essere riscaldati in un forno in soli ~ 20 minuti. O...