Adoro un vassoio senza glutine (o un foglio di torta per i miei lettori americani!) E questa torta Nutella senza glutine potrebbe essere solo uno dei miei nuovi preferiti. Questa spugna Nutella al cioccolato super leggera e soffice, senza glutine, condita con LA glassa alla Nutella più...
Il bifidobatterio rompe il glutine nell'intestino e riduce la tossicità e l'infiammazione. I probiotici bifidobatterizzati potrebbero svolgere un ruolo nel trattamento della celiachia? Quando le persone con celiachia mangiano glutine, di solito avvertono infiammazione e, se non...
Adoro assolutamente la pasta senza glutine - la mangio sempre, eppure raramente mi sembra di pubblicare una delle mie ricette di pasta senza glutine sul blog! Penso che a volte mi dimentico di scrivere le cose che mangiamo quotidianamente, come le semplici idee per la cena senza glutine, quando...
Maggio è il mese della consapevolezza dei celiaci, un periodo dell'anno dedicato alla sensibilizzazione (ovviamente) della celiachia e dei suoi sintomi. Incoraggiare gli altri nella tua famiglia a farsi diagnosticare, spargere la voce sui social media sull'ampia gamma di sintomi che possono...
Ai pazienti con depressione viene detto che hanno uno squilibrio chimico. Se anche qualcun altro della sua famiglia è depresso, viene giocata la "carta genetica". "La tua depressione è genetica", si dice. Sono stato in pratica per oltre 20 anni e trovo che i dati di cui sopra...