Articoli

Zuppa Di Formaggio Alla Birra Senza Glutine Senza Latticini

Cremoso, salato e pieno di sapore di formaggio, questa ricetta della zuppa di formaggio alla birra senza glutine è un piatto divertente e saporito da servire durante la stagione autunnale. È perfetto per le riunioni di calcio, per un pranzo a base di zuppa e insalata con gli amici o per un pranzo...

Malattia polmonare, celiachia, sensibilità al glutine e fumo di tabacco

L'associazione tra la celiachia e una serie di malattie respiratorie è stata a lungo riconosciuta(1). Un'esplorazione della letteratura su questo punto mi ha portato diverse nuove intuizioni. Ad esempio, ho imparato che anche la sensibilità al glutine è un importante fattore di rischio per...

Le migliori marche di cereali di riso senza glutine

Ti stai chiedendo quali marche di cereali di riso sono senza glutine?  Riceviamo molte domande dai membri della comunità celiaca che si chiedono se alcuni marchi e prodotti siano privi di glutine. Una domanda che vediamo spesso riguarda i cereali per la colazione. Abbiamo pubblicato un...

Le migliori marche di peperoncino in scatola senza glutine

Riceviamo molte domande dai membri della comunità celiaca che si chiedono se alcuni marchi e prodotti siano privi di glutine. Una domanda che vediamo spesso riguarda il peperoncino in scatola. Nello specifico, quali migliori marche di peperoncino in scatola sono prive di glutine e sicure per le...

Gli adolescenti con malattia celiaca usano comunemente comportamenti alimentari disadattivi per gestire la dieta priva di glutine

Per le persone celiache, gestire una dieta rigorosamente priva di glutine può essere difficile, anche nelle migliori circostanze. Il processo può essere confuso, frustrante, imbarazzante e deprimente. Per molti, soprattutto i giovani, cercare di orientarsi e gestire una dieta priva di glutine...