Articoli

Nuovo progetto UE per accelerare la diagnosi della celiachia

Progettare un nuovo strumento per aiutare la diagnosi e la gestione della celiachia è lo scopo del progetto finanziato dall'UE CD-MEDICS («Coeliac disease management monitoring diagnosis using biosensors and integrated chip systems«) che ha appena preso il via. La celiachia...

Un enzima ottenuto da Aspergillus niger potrebbe combattere l’intolleranza al glutine

L’enzima prolil-endoproteasi, ottenuto da Aspergillus niger, è in grado di degradare, in modo efficiente, il glutine in un modello gastrointestinale.I Ricercatori della Leiden University in Olanda, hanno determinato l’efficienza di degradazione del glutine da parte della prolil-endoproteasi di...

Al via il progetto europeo per sviluppare il test

Bruxelles - E' partito 'Cd-Medics', un progetto finanziato dall'Unione Europea con lo scopo di progettare un nuovo strumento per aiutare la diagnosi e la gestione della celiachia. La celiachia e' una malattia autoimmune causata dall'intolleranza al glutine, una proteina che si trova nel frument...

Sagra del pesce a Camogli viene incontro ai Celiaci - il calendario degli eventi

CAMOGLI. La Pro Loco “scalda i motori” in vista della 57a edizione della Sagra del pesce, in programma ne finesettimana che va dal 9 all'11 maggio.Prevista per la giornata di domenica 11 maggio in piazza Gaggini, dalle 10.30 alle 12.30, la frittura senza glutine che può essere...

L’Associazione LaborSALERNO presenta la Manifestazione Vivace – Vetrina delle intolleranze

Mercoledì 16 aprile 2008 ore 10.00, presso le sale del Comune di Salerno, alla presenza del sindaco Vincenzo De Luca, L’Associazione LaborSALERNO presenta la Manifestazione Vivace – Vetrina delle intolleranze verso l’alimentazione senza glutine – PRIMA EDIZIONE (Complesso Monumentale di...