Solo tre anni fa il senza glutine entrava timidamente alla Mostra Internazionale dell’Alimentazione - MIA - con un intervento di Adriano Pucci (presidente di AIC) ad una tavola rotonda sull’alimentazione. In questi giorni sempre a Rimini si sta svolgendo la 38° edizione dal titolo Alimenti e...
Questo era - più o meno - il titolo dell’articolo uscito qualche giorno fa qui. E’ bello vedere che un numero sempre maggiore di professionisti si preoccupano di fare informazione ma bisogna farla correttamente. Commento solo alcune informazioni….. …..In pratica è un’intolleranza al...
La MIA in Fiera, fino al 26 febbraio. E’ l’appuntamento più ghiotto nel panorama fieristico riminese, capace di richiamare “nutrite” schiere di golosi, dall’Italia e dal mondo. La 38° MIA si presenta come un’edizione da record ospitando 1500 aziende...
Nella fiera riminese dedicata al food & beverage è rappresentato il meglio della produzione, non solo italiana. Di seguito, una sintetica panoramica su alcune delle principali novità presentate all'interno del quartiere fieristico [riguardanti il glunten-free ndr].Nella fiera...
ABRUZZO. La Giunta regionale, su proposta dell'assessore alla Sanità, Bernardo Mazzocca, ha approvato, questa mattina, a Pescara, una delibera che introduce nuove modalità di erogazione gratuita di prodotti dietetici senza glutine ai soggetti affetti di celiachia.ABRUZZO. La...
