Focus On

Celiachia e Second Life - una mondo virtuale per una iniziativa reale contro l'intolleranza al glutine

D. Alessio Frau è il fondatore del gruppo Antares Services su Second Life con sede in una terra chiamata Marinela – Gluten Free Point, un'associazione che cerca di fare informazione sul tema della celiachia su SL. Come è nata questa idea? R. Come spesso accade, tutto è nato per gioco e per...

Sai di essere celiaco se...

“se puoi trovare "tracce di glutine" su una etichetta con uno sguardo fulmineo, e se i tuoi familiari non ci riescono nonostante abbiano una lente d'ingrandimento, un dizionario e un master in farmacia”“se non ricordi che sapore dovrebbero avere i cracker”“se ti porti una "birra speciale"...

Celiachia uguale pericolo di morte? Assolutamente no.

La celiachia è un tema ancora sconosciuto al grande pubblico. O almeno questa è la sensazione che si ricava dalla vicenda della bambina morta in sardegna due giorni fa. La morte di Emanuela Carta, bambina celiaca di 10 anni, ha dimostrato che c'è ancora tanto confusione attorno...

La Schar parla ai professionisti tra informazione e pubblicità

Il primo articolo della rubrica Focus On analizzerà la scelta di Schar, la nota ditta produttrice di alimenti senza glutine e prodotti per celiaci, di fare informazione presso i professionisti del settore dell'alimentazione. Analizzeremo i metodi usati, le informazioni rese disponibili e...
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