Avete mai sentito parlare di tapioca? Ecco i benefici, proprietà e caratteristiche della farina senza glutine. E' indicata per chi soffre di celiachia.
Per coloro che sono intolleranti al glutine esistono tanti cereali che possono essere utilizzati e che potrebbero anche dare una serie di vantaggi all'organismo. Tra questi vi è il teff
Secondo i ricercatori c'è un legame tra la celiachia e batteri. E' importante capire i termini di questo rapporto e indagarne i motivi!
Molte persone mettono in dubbio se il sushi contiene oppure no il glutine. È una domanda che ha differenti risposte 
Perché la NASA nello spazio manda cibo senza glutine? Molti non sanno che il cibo che arriva nello spazio è tutto gluten-free.