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I sintomi della celiachia: quali sono e come riconoscerli

La celiachia è un’ infiammazione permanente che coinvolge l’intestino tenue ed è dovuta ad una reazione immunitaria al glutine. Tale reazione determina la distruzione della mucosa del tratto intestinale interessato dalla malattia celiachia. Sapere quali sono i sintomi...

Test Celiachia: come fare la diagnosi

La celiachia è una malattia che può presentarsi a diverse età, non necessariamente fin dalla nascita. E’ importante saperla riconoscere in tempi brevi, in modo tale da evitare che la celiachia provochi complicanze anche molto gravi. La diagnosi però non è...

Osteoporosi da celiachia: dalla prevenzione alla protesi anca

L’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) definisce l’osteoporosi una condizione di rischio fratture da fragilità ossea (dovuta alla riduzione della massa minerale ossea) e da degenerazione dello scheletro. Tra le cause, oltre all’età senile ed al periodo...

7 cose da sapere sulla celiachia, anche se non sei celiaco

Per "curare" alcuni degli effetti negativi della celiachia è importante che anche chi non è intollerante al glutine sappia alcune cose fondamentali. Se i sintomi fisici possono essere risolti solo una dieta appropriata, i sintomi "sociali" passano necessariamente per una corretta informazione. Ecco le 7 cose da sapere sulla celiachia.

Come aprire un ristorante per celiaci

Aprire un ristorante per celiaci: puntare su una cucina fresca e sana. Al giorno d'oggi, aprire un ristorante per celiaci è un’idea che può trovare una risposta concreta, data la forte domanda in crescita; ma questo presuppone un iter lavorativo molto esigente. La prima cosa da...