Lo stimolo della fame costituisce, a partire dai primi vagiti del neonato, una delle pulsioni primarie da appagare. L’apporto delle sostanze nutritive è imprescindibile e l’alimentazione rappresenta un pilastro fondante per la salute psicofisica di ciascun individuo, in quanto in grado di...
Pasqua si avvicina, c’è chi lotta contro i deperimenti digiunistici ingollando Salvator e chi prepara i vessilli anti-agnellistici.Ma in questi giorni sarà anche tempo di rievocazioni di cene eucaristiche, con un occhio a quando, di qui a qualche settimana, i bimbi riceveranno la prima...
La dieta aumenta anche i livelli di anticorpi naturali contro i composti dannosi che provocano i sintomi caratteristici di questa malattia.La dieta aumenta anche i livelli di anticorpi naturali contro i composti dannosi che provocano i sintomi caratteristici di questa malattia.L'artrite reumatoide...
La celiachia è un'intolleranza permanente al glutine, sostanza proteica presente nel frumento e in altri cereali. L'incidenza di questa intolleranza in Italia è stimata in un soggetto ogni 100/150 persone. Le diagnosi in pochi anni hanno superato solo nel nostro paese i 75.000 casi. Ogni anno...
Il riso è il cereale più coltivato nel mondo, dopo il frumento. È il cibo base dell’alimentazione degli orientali, che lo considerano di origine divina. Un antico detto cinese, “Mangia il tuo riso, al resto ci penserà il ciclo“, la dice lunga su come questo popolo si pone nei confronti...
