La stagione della zucca è matura con dolci prelibatezze come pancake alla zucca, pane alla zucca, ciambelle alla zucca e altro ancora. Ma la zucca si presta bene anche a piatti salati come questa zuppa di zucca tailandese senza latticini. Combinata con un po' di spezie della pasta di curry...
Sappiamo che la carne giroscopica è la deliziosa base di un ottimo giroscopio, ma la carne giroscopica è senza glutine e sicura per le persone affette da celiachia? Riceviamo molte domande su quali prodotti alimentari e ingredienti sono privi di glutine. A volte, possiamo risolvere la domanda con...
È il tema che accomuna ogni famiglia affetta da celiachia: la necessità di un'etichettatura degli alimenti chiara e comprensibile negli Stati Uniti. In un momento in cui così pochi celiaci ricevono una diagnosi, quelli che spesso si arrangiano da soli quando imparano la dieta senza glutine. Gli...
Ti è stata diagnosticata la celiachia, sei sensibile al glutine o forse hai una celiachia latente o silente, il che può significare che sembri avere pochi o addirittura nessun problema di salute, eppure sei ancora un celiaco. La celiachia latente e silente sembra manifestarsi più spesso negli...
Alcuni studi hanno collegato la malattia coronarica alla celiachia, ma le prove concrete sono scarse. Ad oggi, non esiste una solida letteratura medica sui fattori di rischio comuni che collegano la celiachia e la malattia coronarica. I fattori di rischio per la malattia coronarica includono...