I contorni cremosi sono molto ambiti in molte famiglie durante le vacanze. Sono l'epitome del comfort food nelle vacanze più accoglienti, non sei d'accordo? Dal cremoso purè di patate alla cremosa casseruola di fagiolini e tutto il resto, cremoso e/o formaggio sono il nome del gioco quando si tratta di favolosi contorni natalizi. Questa ricetta del budino di mais al peperoncino Hatch è un ottimo contorno per le feste perché non solo è cremoso e saporito, ma è anche buono da portare con te se non stai ospitando l'evento perché regge e si riscalda bene.
Questo piatto è molto semplice. Metterai in purea 3 delle 4 tazze di chicchi di mais e poi unirai tutti gli ingredienti tranne il pangrattato e inforna il piatto per creare un piatto simile al budino di pane, solo con il mais. Mi piace il pizzico di spezie che questo piatto ha grazie ai peperoncini verdi tagliati a cubetti di Hatch. Puoi scegliere peperoncini miti o piccanti a seconda delle preferenze.