Articoli dal Mondo

Zuppa di lenticchie rosse kosher senza glutine con filo balsamico

Calda, confortante e piena di sapori, questa zuppa di lenticchie rosse senza glutine con gocce di aceto balsamico è un piatto delizioso che si rivolge sia a una dieta priva di glutine che a una dieta kosher. Ricca di nutrienti lenticchie rosse, spezie aromatiche e un tocco di eleganza dell'olio...

Cos'è il glutine?

Il glutine, un termine comunemente usato nelle conversazioni sulla salute e sulla dieta, è una proteina presente nel grano, nell'orzo e nella segale. Per la maggior parte delle persone, il consumo di glutine non rappresenta una minaccia per la salute. Tuttavia, per le persone affette da celiachia...

Toast con hummus di barbabietola senza glutine e tofu sbriciolato

Se stai cercando un piatto vivace e saporito che unisca la bontà delle barbabietole, il punch ricco di proteine ​​del tofu e la croccantezza del pane senza glutine, non cercare oltre. Questo toast con hummus di barbabietola senza glutine e tofu sbriciolato non è solo una festa per gli occhi...

Zuppa cremosa e ricca di zucca (senza glutine)

Cremosa, ricca, senza glutine e semplicissima da preparare, questa zuppa di zucca è perfetta per accompagnarsi quando il clima diventa freddo e le notti si allungano. Concediti i sapori caldi e confortanti dell'autunno con la nostra deliziosa zuppa cremosa e ricca di zucca. Questa ricetta senza...

Una revisione completa dei cambiamenti pancreatici nella malattia celiaca

La celiachia è una condizione autoimmune cronica che colpisce principalmente l’intestino tenue a causa della sensibilità al glutine. La malattia celiaca presenta varie caratteristiche extraintestinali, tra cui il pancreas è uno degli organi colpiti.     Un team di ricercatori si è...