La grande giornata di gioco richiede grandi sapori, e quale modo migliore di festeggiare se non con un piatto di pretzel caldi e senza glutine abbinati a due deliziose salse? Questa ricetta combina la croccantezza soddisfacente dei bocconcini di pretzel dorati con una salsa di formaggio ricca e appiccicosa e una salsa piccante di senape e miele, rendendola un gioco vincente per qualsiasi incontro del giorno della partita.
Entrambe queste salse sono realizzate con aceto di sidro di mele biologico Marukan. L’aceto di mele ha molti vantaggi quando si tratta di cucinare. Questo aceto esalta il profilo gustativo dei piatti e aggiunge un sapore piccante e leggermente dolce. La salsa di formaggio e senape al miele si abbina così bene ai bocconcini di pretzel che potrebbero essere spariti a metà tempo.
Metti i bocconcini di pretzel caldi su un piatto da portata e circondali con ciotole di delizioso formaggio e salse con senape e miele. La combinazione dei bocconcini caldi e salati del pretzel con il formaggio appiccicoso e la senape piccante al miele renderà la celebrazione della tua giornata di gioco un successo pieno di sapore. Che tu sia un appassionato di sport o semplicemente uno spuntino, questi bocconcini di pretzel senza glutine conquisteranno sicuramente i tuoi ospiti. Godetevi il gioco e i deliziosi bocconi!
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Ancora nessuna valutazione Stampa ricetta Salsa Di Formaggio
Tempo di preparazione5 minutiTempo di cottura15 minuti Portata: ContornoCucina: Americana Calorie: 1254kcal Autore: Senza glutine e altro ingredienti
- ▢ 2 cucchiai di burro non salato
- ▢ 1 cucchiaio di miscela di farine multiuso senza glutine
- ▢ 1 tazza di latte intero
- ▢ 1 tazza di formaggio cheddar piccante, grattugiato
- ▢ ½ tazza di formaggio groviera, grattugiato
- ▢ ½ tazza di mozzarella, grattugiata
- ▢ 1 cucchiaino di senape di Digione
- ▢ 1 cucchiaio e ½ di aceto di sidro di mele biologico Marukan
- ▢ Kosher o sale marino fino e pepe a piacere
- ▢ Opzionale: un pizzico di pepe di cayenna per un po' di calore
Istruzioni
- ▢ In una casseruola media, sciogliere il burro a fuoco medio.
- ▢ Aggiungere la farina al burro fuso, mescolando continuamente per creare un roux. Cuocere per circa 1-2 minuti finché non diventa di un colore dorato chiaro.
- ▢ Aggiungete gradualmente il latte al roux, assicurandovi che non ci siano grumi. Continua a mescolare finché il composto non si addensa, di solito 3-5 minuti.
- ▢ Ridurre il fuoco al minimo e aggiungere gradualmente il cheddar grattugiato, la groviera e la mozzarella alla salsa. Mescolare continuamente fino a quando i formaggi saranno completamente sciolti e la salsa sarà liscia.
- ▢ Mescolare la senape di Digione e l'aceto di sidro di mele biologico Marukan.
- ▢ Condire la salsa con sale e pepe a piacere. Se ti piace un po' di calore, aggiungi un pizzico di pepe di cayenna.
- ▢ Continua a mescolare la salsa a fuoco basso fino a raggiungere la consistenza desiderata. Se la salsa dovesse risultare troppo densa potete aggiungere ancora un po' di latte.
Nutrizione
Valori nutrizionali Salsa al formaggio Quantità per porzione Calorie 1254 Calorie dai grassi 900 % Valore giornaliero* Grassi 100 g 154% Grassi saturi 59 g 295% Grassi trans 1 g Grassi polinsaturi 4 g Grassi monoinsaturi 25 g Colesterolo 311 mg 104% Sodio 1709 mg 71% Potassio 584 mg 17% Carboidrati 22 g 7% Fibra 1 g 4% Zucchero 13 g 14% Proteine 69 g 138% Vitamina A 3126 UI 63% Vitamina C 0,02 mg 0% Calcio 2220 mg 222% Ferro 1 mg 6% * I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2000 calorie.
Ancora nessuna valutazione Stampa ricetta Salsa di senape e miele
Tempo di preparazione30 minuti Corso: Contorno Calorie: 1015kcal Autore: Senza glutine e altro ingredienti
- ▢ 6 cucchiai di maionese
- ▢ 6 cucchiai di senape di Digione
- ▢ 6 cucchiai di miele
- ▢ 1 cucchiaio e ½ di aceto di sidro di mele biologico Marukan
- ▢ ¼ - ½ cucchiaino di pepe di cayenna
Istruzioni
- ▢ In una piccola ciotola, sbatti insieme tutti gli ingredienti.
- ▢ Per un sapore migliore, copri la ciotola con la pellicola trasparente e lascia raffreddare la salsa in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
- ▢ Servire i bocconcini di pretzel caldi con entrambe le salse.
Nutrizione
Valori nutrizionali Salsa da immersione con miele e senape Quantità per porzione Calorie 1015 Calorie dai grassi 594 % Valore giornaliero* Grassi 66 g 102% Grassi saturi 10 g 50% Grassi trans 0,2 g Grassi polinsaturi 38 g Grassi monoinsaturi 16 g Colesterolo 35 mg 12% Sodio 1530 mg 64% Potassio 244 mg 7% Carboidrati 110 g 37% Fibre 4g 16% Zucchero 105g 117% Proteine 5g 10% Vitamina A 327IU 7% Vitamina C 1mg 1% Calcio 73mg 7% Ferro 2mg 11% * I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2000 calorie.
