Dolci e Dessert per celiaci

I dolci per celiaci non possono comprendere nessuna crema e ingredienti che utilizzi farina o un qualsiasi altro ingrediente che contenga il glutine. Per non mangiare sempre le solite meringhe è necessario trovare delle alternative che consentano di preparare dolci gustosi, ma privi di glutine.

Muffin senza glutine con farina di castagne con farcitura di confettura all'arancia

Una ricetta pratica e semplice per dei muffin senza glutine adattai ai palati dei celiaci fatti con farina di castagne e di riso.

Torta Al Microonde

Ingredienti 160 gr farina riso 60gr latte anche di capra 60 gr olio di semi girasole 2 uova 6 cucchiai zucchero mezza bustina lievito aromi 4 tazze per microonde alte e strette RicettaTorta soffice con farina di riso. Frulla tutto insieme con mixer e dividi equamente nelle tazze,metti in microonde...

Ricotelle

Ingredienti 300 gr di ricotta anche di capra 2 uova intere 1 cucchiaio abbondante miele 2 cucchiai abbondanti zucchero aroma arancia limone uvetta sultanina pirotini Ricetta Sono tortine di ricotta senza nessun tipo di farina sono ottime. schiaccia la ricotta con uova e aggiungi il miele lo...

Smaiasa

Ingredienti 1 litro latte fresco 200gr zucchero 125gr farina di mais 1 pera 1 mela 5 fichi 200gr uva passa. Ricetta Torta rustica della tradizione contadina Bergamasca assolutamente genuina-Veniva preparata in autunno usando i prodotti che la stagione offriva. In una pentola versare il latt...

Torta Sana Delizia

Ingredienti 250gr di farina di riso 100gr di farina di mandorle o nocciole (a piacere) 1 cucchiaio di fecola di patate 1 bustina di lievito vanigliato 3 uova intere 2 cucchiai di zucchero (meglio se fruttosio) latte di soia quanto basta per un composto morbido 1 cucchiaio di burro di soia sciolto...