Antipasti per celiaci

Salsa Al Limone

Ingredienti: 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 1/2 limone non trattato, 5 foglie di menta, 2 pizzichi di sale fino, 1 macinata di pepe bianco. Ricetta Spremere il limone e filtrarne il succo con un colino. Recuperare la scorza del limone tagliandola con un coltellino, senza intaccare la...

Salsa Besciamella

Ingredienti: 20g Farina senza glutine 20g Burro 350cc Latte Sale, noce moscata Ricetta Fate sciogliere il burro a fuoco lento. Togliete il tutto dal fuoco e aggiungete la farina e mescolate. Versate a poco a poco il latte, continuando a mescolare finche' non sara' tutto ben omogeneo. Aggiungere il...

Guacamole

Ingredienti: 6 avocado 1 cucchiaio di olio d'oliva ½ cipolla media tritata fine 3 peperoncini tritati fini sale q.b. 2 mazzetti di coriandolo fresco tritato fine. Ricetta Schiacciare la polpa degli avocado con una forchetta e incorporarvi l'olio. Aggiungere la cipolla, i peperoncini, il sale e il...

Tortillas Di Mais

Ingredienti: 2 tazze di farina di mais 1 tazza di acqua. Ricetta Mischiare la farina di mais con acqua; amalgamare con le mani fino ad ottenere un impasto morbido ma che non si sfaldi (se necessario aggiungere più acqua). Lasciare riposare l'impasto per 15 minuti e dividerlo in 12 pallin...

Involtini Cinesi In Carta Di Riso

Ingredienti Necessari Per Circa 2kg Di Involtini 2 pacchi di dischi di carta di riso taglia piccola 250 g di carne trita di vitello / manzo 250 g di carne trita di cavallo 1 kg di carote 2 Filetti di salmone congelati 8 filetti di platessa/merluzzo 2 cucch. di farina di riso prezzemolo Ricetta...

Elenco ministeriale dei dispositivi medici.
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