Quando le donne si trovano nel periodo della gravidanza e soffrono di celiachia, molto spesso si chiedono se devono modificare la propria alimentazione. Ci sono degli aspetti da tenere sotto controllo ed è proprio l'Associazione Italiana Celiachia a dare una serie di accorgimenti e consigli alle donne che sono in dolce attesa e soffrono dell'intolleranza al glutine. Nei nove mesi di gravidanza le donne vivono un periodo molto speciale e delicato della loro vita, sia da un punto di vista fisico, che anche psicologico. L'utero cresce, il battito è più accelerato e il volume sanguigno aumenta notevolmente. Il corpo sa che dovrà affrontare un momento delicato come il parto. Chi soffre di celiachia in gravidanza deve avere una serie di attenzioni particolari per evitare di andare incontro a delle problematiche di vario genere. Una mamma che deve gestire nuove emozioni, cambiamenti e ormoni impazziti, oltre che insicurezze, non può vivere anche con l'ansia che la celiachia possa condizionare uno dei momenti più belli della sua vita o andare a influenzare la crescita o la vita del neonato. L'Associazione Italiana Celiachia, ha messo perciò un decalogo in cui parla di come andare a salvaguardare la salute della mamma e quella del bambino.
Come spiega l'Associazione Italiana Celiachia, quando una donna che soffre di celiachia è in gravidanza, deve seguire un'alimentazione bilanciata e sana dove siano presenti tutto il micronutrienti. Infatti, il fabbisogno di queste sostanze durante la gestazione aumenta e oltre a capire quali prodotti consumare più assiduamente, bisogna anche fare molta attenzione alle quantità. Uno dei prodotti necessari è l'acido folico, ovvero la vitamina b11. È utilissimo per ridurre il rischio di schiena bifida e di altre malformazioni nel bambino. Le donne in attesa che soffrono di celiachia devono assumere integratori di questo acido fino al mese prima ancora del concepimento. È bene verificare un apporto di calcio specie se le donne soffrono di celiachia. In più anche il ferro è fondamentale perché molto spesso le donne affette da celiachia sono anche anemiche. Quindi il ferro rappresenta un valore molto importante da tenere sotto controllo in gravidanza. Tutti i valori devono essere oggetto di verifica continua.
Le donne celiache in gravidanza devono tenere sotto controllo anche loro peso. Infatti, una dieta senza glutine spesso è composta da grassi in eccesso e può essere bilanciata difficilmente, perché ci sono degli alimenti che rispetto ai carboidrati sono molto più grassosi. Bisogna fare attenzione. Il suggerimento è anche di verificare sempre che all'interno di qualunque farmaco prescritto dal ginecologo o qualunque sostanza prescritta dei medici, non ci sia glutine o derivati e poi bisogna tenere il proprio fisico sotto controllo anche da un punto di vista alimentare, senza eccessi. Una volta verificati che i micronutrienti, proteine, vitamine e sali minerali siano garantiti, bisogna poi rilassarsi e cercare di vivere al meglio un momento così importante nella vita di una donna e di un'intera famiglia.