Articoli dal Mondo

JP's Pastry prepara prelibatezze senza glutine e vegane che adorerai

Joe Parker, meglio noto come "JP", è la mente dietro JP's Pastry, un panificio che offre una vasta gamma di prodotti da forno e pasti senza glutine. Da bambino, a JP è stata diagnosticata una grave allergia al glutine che gli avrebbe causato sintomi per giorni dopo l'esposizione. Questo lo ha...

Tassi di celiachia non elevati nelle persone con sclerosi multipla

La sclerosi multipla è una malattia autoimmune cronica del sistema nervoso centrale che colpisce individui in tutto il mondo. Le persone con sclerosi multipla hanno spesso altre malattie autoimmuni come l'ipotiroidismo, la malattia infiammatoria intestinale, l'artrite reumatoide e il diabete, il...

Lo champagne è senza glutine?

Qualche anno fa abbiamo pubblicato un articolo sui vini, in cui si osservava che sono quasi sempre senza glutine. Tuttavia, riceviamo ancora molte domande su alcolici, birra e vino senza glutine. Ultimamente abbiamo visto una serie di domande sullo Champagne. Nello specifico, lo Champagne è senza...

GlutenDetect per uso domestico: la tua dieta è davvero priva di glutine? Scoprilo in 15 minuti!

Uno studio recente ha dimostrato che le persone che seguono una dieta priva di glutine sono spesso esposte alla contaminazione da glutine - infatti il ​​96% delle persone testate in quello studio ha avuto un'esposizione al glutine almeno una volta durante il periodo di test di 4 settimane e...

Tierra Farm: frutta, noci, semi, spezie e altro certificati biologici e senza glutine!

Tierra Farm è un produttore e distributore certificato biologico e senza glutine di frutta secca, noci, semi, spezie, caffè, tè, ecc., situato vicino ad Albany, New York. Sono specializzati nella fornitura di prodotti senza glutine di alta qualità a negozi di alimentari indipendenti e di...