Articoli dal Mondo

Corn Pops e altri cereali per la colazione non sicuri e senza glutine

Riceviamo molte domande su quali cereali per la colazione siano privi di glutine e recentemente abbiamo creato un elenco di Cheerios e quasi un centinaio di cereali per la colazione senza glutine.  Tuttavia, le domande continuano ad arrivare, soprattutto su alcuni dei cereali più popolari che...

Lo screening di massa è l'unico modo per trovare la celiachia in tutti i bambini

Un team di ricercatori ha recentemente riportato gli esiti della celiachia e altri dati per circa diecimila dei primi bambini sottoposti a screening da Autoimmunity Screening for Kids (ASK), uno studio di screening pediatrico su larga scala in Colorado per la celiachia e il diabete di tipo 1. ...

Evitare il glutine con anticorpi elevati ma senza celiachia?

Sei mai stato in un cortile della scuola quando una sirena molto forte suonava e ti sentivi come se ti stesse scuotendo il cervello perché era così rumoroso? Se non dalla scuola locale, forse quella sirena era alla stazione dei vigili del fuoco o in un altro edificio pubblico nel tuo quartiere?...

Trix Cereal è senza glutine?

Sappiamo che Trix è per i bambini, ma i cereali Trix sono privi di glutine per i bambini celiaci? Riceviamo molte domande su quali cereali per la colazione siano privi di glutine e recentemente abbiamo stilato un elenco di quasi cento cereali per la colazione senza glutine.  abbiamo anche...

Ricetta Uova Senza Glutine alla Pizzaiola

Ci sono alcuni piatti che mi urlano solo “conforto” e questa ricetta di uova senza glutine alla pizzaiola è una di queste. Praticamente uova in stile pizza, questo è un piatto veloce che può essere consumato a colazione, pranzo o cena, è pronto in pochissimo tempo e, servito con del pane...