Questa bevanda a base di erbe è etichettata senza glutine ed elenca come ingredienti " estratti di orzo tostato, segale" . Dopo sette anni di segnalazione di questo prodotto alla FDA, rimane sugli scaffali dei negozi. Quello che segue sono i dettagli essenziali.
Prima corrispondenza con la FDA
- Il cane da guardia senza glutine ha reso noto alla FDA questo prodotto tramite e-mail il 10 gennaio 2014, più di SETTE anni fa!
- La risposta email iniziale della FDA ricevuta il 17 gennaio 2014:
- “Per quanto riguarda il prodotto,“ Dandy Blend Instant Herbal Beverage ”, non abbiamo informazioni sufficienti per poter decidere se il prodotto soddisfa o meno i requisiti delle normative sull'etichettatura senza glutine. Avremmo bisogno di maggiori dettagli per quanto riguarda le fasi di elaborazione e non siamo nemmeno sicuri a quali estratti si fa riferimento nella descrizione. "
- GFWD ha risposto affermando:
- “Il prodotto contiene estratti di orzo tostato ed estratti di segale tostata. Se l'estratto di malto non è un ingrediente consentito in un alimento senza glutine etichettato, sembrerebbe che anche questi estratti non sarebbero ammessi ".
- E-mail di follow-up dalla FDA ricevuta il 24 gennaio 2014:
- "Come ho spiegato nella mia precedente e-mail, non siamo sicuri di cosa contengano esattamente gli estratti di orzo tostato e segale tostata, quindi non possiamo ancora prendere una decisione sull'etichettatura."
- La FDA ha proseguito affermando che "sono consapevoli di cosa sia l'estratto di malto" e che è "semplicemente un estratto di acqua che contiene costituenti vegetali (comprese le proteine del glutine); quindi come abbiamo affermato in passata corrispondenza, lo considereremmo un “ingrediente non lavorato per eliminare il glutine”.
Allora come descrive Dandy Blend il loro processo?
- Dal sito web di Dandy Blend (https://dandyblend.com/faqs/):
- “Come può non esserci glutine in Dandy Blend se contiene orzo e segale?
- Non contiene orzo e segale. Contiene gli estratti d'acqua di orzo e segale , e questa è una grande differenza. Le proteine del glutine e della gliadina non sono solubili in acqua. Ciò significa che tutto il glutine e la gliadina vengono lasciati nel terreno e vengono gettati via (di solito compostati). "
Quindi come descrive la FDA l'estratto di malto?
- Il Code of Federal Regulations della FDA afferma sull'estratto di malto (https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=184.1445):
- "Sciroppo di malto ed estratto di malto sono termini intercambiabili per un concentrato viscoso di estratto acquoso di chicco d'orzo germinato , con o senza conservante sicuro aggiunto."
Quindi Dandy Blend è composto da un estratto acquoso di orzo (e segale). L'estratto di malto è un estratto acquoso di orzo. MA perché l'ingrediente di Dandy Blend è elencato come estratto di orzo tostato FDA non sa cosa sia ???
Il cane da guardia senza glutine ha continuato a segnalare questo prodotto alla FDA
- Il nostro ultimo reclamo presentato il 14 luglio 2020 alla FDA tramite CAERS recita:
- Sono Tricia Thompson di Gluten Free Watchdog. Abbiamo ancora una volta testato il prodotto a base di erbe istantaneo Dandy Blend. La confezione del prodotto include una dichiarazione senza glutine. L'elenco degli ingredienti recita "estratti di orzo tostato, segale, radice di cicoria, radice di tarassaco e barbabietola da zucchero".
- Gluten Free Watchdog ha testato formalmente questo prodotto:
- Gennaio 2014: 116 ppm di glutine utilizzando il competitivo R5 ELISA.
- Novembre 2014: 30 ppm e 47 ppm di glutine utilizzando il competitivo R5 ELISA.
- Settembre 2019: 22 ppm e 29 ppm di glutine utilizzando il competitivo R5 ELISA
- Giugno 2020: <5 ppm utilizzando il sandwich R5 ELISA; <10 ppm utilizzando il competitivo R5 ELISA
- Luglio 2020: <5 ppm utilizzando il sandwich R5 ELISA; 43 ppm e 24 ppm utilizzando il competitivo R5 ELISA
- Gluten Free Watchdog ha segnalato la miscela dandy alla FDA in numerose occasioni, a partire dal 2014.
- Un consumatore ha presentato un reclamo formale tramite MedWatch nel settembre 2019.
- Dopo 6 anni e mezzo, questo prodotto rimane sugli scaffali dei negozi etichettati come senza glutine.
- Alla FDA, come richiesto, sono state fornite tutte le informazioni necessarie per il follow-up con il produttore
- Immagine dell'etichetta del prodotto: (vedi allegato)
- Nome e sede dell'attività identificati sull'etichetta del prodotto: Goosefoot Acres, Inc., Valley City, Ohio
- Codice UPC del prodotto (codice a / k / a barre): 6 18825 15030 7
- Numero di lotto (e data di scadenza o di scadenza, se presente): 17/02/2023
- Quando e dove acquistato (o osservato): Amazon; Giugno 2020
- Elenco degli ingredienti (compreso il nome dell'ingrediente sospetto contenente glutine): "estratti di orzo tostato, segale, radice di cicoria, radice di tarassaco e barbabietola da zucchero".
Quindi c'è stata alcuna applicazione della FDA?
- Una ricerca della pagina dei richiami, dei ritiri dal mercato e degli avvisi di sicurezza della FDA (https://www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts) il 17 febbraio 2021 non ha portato a menzionare Dandy Blend o società madre Goosefoot Acres.
