Pizza, Pane e Torte Salate per celiaci

Crostata Salata senza glutine

Ingredienti 300 g di farina farmo o schar o bi-aglut 125 di burro 1 uovo 20 g di zucchero 1 cucchiaio do olio oliva extra 2 cucchiai di latte 2 cucchiai di acqua 10 g di sale Ripieno Quello che avete in casa o che più vi piace. Io metto: formaggio grattugiato q.b. mozzarella scamorza affumicata...

Pane Croccante senza glutine

Ingredienti 1 cubetto di lievito di birra fresco circa 600 g di farina glutenfree 4-5 dl di acqua 15 g di zucchero 20 g di sale 2 cucchiai d'olio d'oliva e.v.   Preparazione Sbriciolate il lievito in una ciotola e unite lo zucchero. Bagnate con metà dell'acqua tiepida (a temperatura delle dit...

Pizza alta

Ingredientri 420gr acqua tiepida 50gr olio e.v.o 1 cucchiaino sale fino 1 cucchiaino zucchero 500gr farina senza glutine per pane e pizza 1/2 panetto lievito di birra fresco   Preparazione Nella macchina del pane, inserire l'acqua tiepida (meno quella in cui verrà sciolto il lievito), il sal...

Elenco ministeriale dei dispositivi medici.
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