Celiachia e i consigli da "terrorismo alimentare"

Parlando con un'amica mi diceva che i nuovi tagli sulla sanità interesseranno i buoni per i celiaci. Ho provato a cercare su internet ma non ho trovato nulla. Qualcuno di voi sà qualcosa?

Pessima esperienza a Il Corallo

Mi decido di mettere a bagno i fagioli per domani ed ecco la sorpresa: può CONTENERE TRACCIE DI GLUTINE. E' una confezione della ortomio comprata al discount PENNY MARKET, dove tra altro trovo parecchi prodotti senza glutine.

L'inverno di avvicina e mi piacerebbe riprendere a fare le buone cioccolate calde durante le domeniche di pioggia...ma la Ciobar può contenere tracce di glutine, ahimè! Quale altra marca possiamo mangiare?

Si può avere come unico sintomo di contaminazione una forte stanchezza?

Che voi sappiate, il burro di cacao è a rischio? Quale usare?

Mio figlio di 2 anni ha iniziato la dieta 3 mesi fa, le coliche sono sparite ma i valori del sangue sono ancora molto alti. E' normale o mi devo preoccupare?

Ho scoperto di essere celiaca solo da un mese scarso, ma sono quasi due anni che soffro di stanchezza cronica, coliche, diarrea ... sapete dopo quanto tempo di dieta senza glutine si ha la regressione dei sintomi?

Qualcuno di voi assume medicinali per contrastare i dolori articolari? Io ho provato nell'ordine Arcoxia, Salazopyrin e Lyrica, ma senza nessun beneficio.