Per avere un'idea migliore di tale possibile connessione, un team di ricercatori ha recentemente deciso di valutare l'impatto dell'esposizione al glutine sul microbioma intestinale nei pazienti con malattia celiaca e sensibilità al glutine non celiaca (NCGS).
Il team di ricerca includeva Nobel, Yael R. MD; Rozenberg, Felix BA; Parco, Heekuk PhD; Freedberg, Daniel E. MD, MS; Blaser, Martin J. MD; Verde, Peter HR MD; Uhlemann, AnneCatrin MD, PhD; e Lebwohl, Benjamin MD, MS.
Sono variamente affiliati al Celiac Disease Center, Columbia University Irving Medical Center, New York, New York, USA; il Microbiome and Pathogen Genomics Collaborative Center, Columbia University Irving Medical Center, New York, New York, USA; il Center for Advanced Biotechnology and Medicine, Rutgers University, New Brunswick, New Jersey, USA; il Dipartimento di Epidemiologia, Mailman School of Public Health, Columbia University Irving Medical Center, New York, New York, USA; la Divisione di Malattie Infettive, Dipartimento di Medicina, Columbia University Irving Medical Center, New York, New York, USA.
Il team ha condotto una sfida al glutine di 14 giorni di 5 grammi di glutine al giorno su nove pazienti celiaci e otto con NCGS, tutti a dieta priva di glutine. Hanno quindi confrontato i risultati dei due gruppi con i risultati di otto soggetti di controllo con una dieta standard contenente glutine.
Il team ha utilizzato il gene 16S rRNA e il sequenziamento metagenomico prima, durante e dopo la sfida del glutine, per condurre l'analisi del microbioma fecale sui campioni di feci dei pazienti. Hanno valutato i sintomi utilizzando due 2 scale cliniche convalidate. I risultati hanno mostrato che i pazienti con malattia celiaca e NCGS non hanno mostrato cambiamenti microbici fecali significativi in risposta alla sfida del glutine.
È interessante notare che la composizione del microbioma intestinale differiva tra tutti i gruppi al basale e queste differenze continuavano indipendentemente dall'esposizione al glutine.
I soggetti celiaci e NCGS hanno riportato sintomi peggiori e salute generale nel mezzo della sfida al glutine e leggermente migliorati alla fine. Tuttavia, i sintomi e i problemi di salute generale non hanno mostrato connessioni coerenti con la composizione del microbioma intestinale.
In questo studio, la diversità del microbioma fecale è rimasta invariata dalla sfida del glutine in soggetti adulti con malattia celiaca e NCGS.
Questi risultati indicano che la celiachia e l'attività e la gravità della NCGS potrebbero non essere correlate allo stato del microbioma intestinale.
Poiché il microbioma intestinale è fondamentale per una buona salute, può essere di conforto per le persone celiache e NCGS che l'esposizione al glutine non sembra danneggiare l'equilibrio del microbioma, e quindi è improbabile che peggiori i sintomi della malattia, almeno a breve termine .