Qualcuno di voi ha mai provato a mettere sottovuoto prodotti fatti in casa tipo pane,ciambellone,cornetti,ecc....?se si,qual'è stato il risultato?

Sono intollerante al lattosio, mi hanno diagnosticato la snas (allergia sistemica al nichel), gli esami del sangue celiachia sono negativi però la gastroscopia mi dà 25/125...io continuo dopo un anno e mezzo a stare male e nessuno pare dare peso a quei va

Ma è possibile che per noi celiaci non esistano brioche croissant senza essere riscaldati in forno????

Ho bisogno di una risposta devo prendere l antistaminico fristamin gli eccipienti sono lattosio monoidrato, amido di mais e magnesio si può assumere tranquillamente?

Continua a non essermi chiaro il concetto: si dice che il whisky sia vietato epr noi celiaci in quanto bevanda alcolica derivata dal malto, ma nella seguente pagina http://www.celiachia.it/dieta/Dieta.aspx?SS=182 il wishky e' inserito tra gli alcoolici co

Ho fatto la gastroscopia il referto dice che le lesioni sono compatibili con il morbo celiaco. Oggi ho ritirato le analisi del sangue Ab antiendomisio negativo, antitranglitaminasi 1 (val. rif. 0 - 7) ab antigliadina igg 51.30 ( val. rif. 0- 50)

Devo trascorrere un periodo di 3 mesi in Spagna per esigenze di studio ( Erasmus) e precisamente a Saragozza, qualcuno di voi che c'è stato sa dirmi come ci si trova con la dieta celiaca?

Ho il bimbo celiaco da 10 e mio marito deve fare gli esami x vedere se anke lui lo è visti alcuni problemi di salute...qualcuno sa dirmi se c é un esensione x i familiari visto ke c é un celiaco in famiglia ?

Noi celiaci possiamo mangiare farro,miglio o altri cereali? Io mi son spaventata dopo aver mangiato un cracker con grano saraceno e invece mi sa che potevo perchè non è successo nulla...

Ho un problema che mi tormenta da qualche mese, mio figlio sedicenne celiaco da circa 3 anni negli ultimi mesi sta avendo episodi di sonnolenza, difficoltà di concentrazione, annebbiamento mentale