Prato - Riapre il bar dell'ospedale. Disponibili prodotti per gli intolleranti a latte e glutine

Prato, 10 marzo 2008 - L’Azienda Usl 4 esprime soddisfazione per l’accordo siglato tra le organizzazioni sindacali, il Cral dipendenti, l’Asl 4 e l’azienda Sirio Spa, aggiudicataria della concessione per l’affidamento in gestione del Bar interno all’Ospedale.

Prato, 10 marzo 2008 - L’Azienda Usl 4 esprime soddisfazione per l’accordo siglato tra le organizzazioni sindacali, il Cral dipendenti, l’Asl 4 e l’azienda Sirio Spa, aggiudicataria della concessione per l’affidamento in gestione del Bar interno all’Ospedale.

E’ stata concordata l’assunzione a tempo indeterminato di tutti i dipendenti del Cral al lavoro nella precedente gestione del bar. Con questo documento è stato soddisfatto l’impegno che l’Azienda Sanitaria aveva assunto nei confronti del personale dipendente del Cral. Il personale prenderà servizio alla riapertura del locale prevista alla fine del mese di marzo. Il bar ha sospeso per un periodo di due mesi l’attività per consentire i lavori di ristrutturazione dei locali. Alla riapertura, il servizio offrirà menù stagionali e menù vegetariani oltre a menù fissi a prezzi vantaggiosi.

Grande attenzione sarà rivolta alle intolleranze alimentari allestendo uno spazio con prodotti per chi è intollerante al latte e al glutine. Saranno inoltre disponibili prodotti dietetici senza lievito, zuccheri, sale aggiunto e uova. Per quanto riguarda i prodotti per celiachi saranno in vendita brioches confezionate senza glutine. A disposizione anche tre primi piatti contrassegnati dal simbolo AIC (Associazione italiana celiachia) con la spiga sbarrata.