Ragazzi nn so se qualcuno di voi sta vedendo in rete questi gg, e parlo cmq di fb , una pagina chiamata buccia bianca che sta creando confusione . Sostengono...
Ragazzi nn so se qualcuno di voi sta vedendo in rete questi gg, e parlo cmq di fb , una pagina chiamata buccia bianca che sta creando confusione . Sostengono che togliere il glutine faccia bene anche se nn si è celiaci. Molti, inclusa io , stiamo rispondendo a tono. Hanno 200.000 xsone che seguono questa filosofia , se così si può dire . Ora , cosa si può fare ?? Admin potete farvi sentire e magari si può avvertire aic ?? Loro vanno contro pareri medici e aic. Sono veramente incazzata perché giocano sulla salute delle xsone . Condividero questo mio pensiero sui gruppi di celiaci e spero che si possa smuovere la questione. Grazie (11:39:10 25-09-2016)
Roberto : Io non so te da quanto sia celiaca... io 45 anni, basta non credere a ste stronzate !!!
Laura : Nn è propio così Roberto Chiu , x te è semplice , ma x la gente ignorante in materia no .
Roberto : Anche te hai ragione...
Riccardo : scusa ma qual è il problema?? se è per questo ci sono anche tante pagine che parlano di omeopatia eppure chi ha un minimo di cervello continua a curarsi con i farmaci tradizionali
Laura : Danno informazioni sbagliate .
Iacopo : A gli effetti una dieta povera di glutine non è dannosa per persone non intolleranti
Riccardo : non direi proprio. Certo che è dannosa. Ma resta il fatto che ognuno è libero di fare ciò che vuole e di scrivere nelle proprie pagine tutte le cazzate che ritiene più opportune
Iacopo : Cioè se io non sono celiaco e seguo una dieta povera di glutine ho delle ripercussioni?
Riccardo : certo! il glutine è un elemento molto importante nella dieta. Solo che per noi celiaci è dannoso
Riccardo : è proprio questo che molta gente non capisce. Tanti sono convinti di fare un'alimentazione più sana eliminando il glutine, ma sbagliano di grosso!
Iacopo : E' molto diverso affermare che per una persona "normale" una dieta senza glutine non è più sana da dire che è dannosa. La mia ragazza è celiaca ed io in casa seguo una dieta senza glutine e ti assicuro che non ne ho nessun danno. Come non ne ho nessun vantaggio
Riccardo : Iacopo se ogni tanto mangi quello che mangia la tua ragazza non è un problema. Figurati, anche la mia ragazza a volte fa lo stesso per evitare di mettere due pentole. Ma ti posso assicurare che eliminare completamente il glutine dalla dieta, senza un valido motivo, a lungo andare può avere delle ripercussioni soprattutto a livello muscolare e osseo. Considera che il glutine negli alimenti funge un po da collante ed è un po come se avesse lo stesso ruolo nei nostri muscoli
Stefano : Concordo.
Qual'e' il problema ?
Non vedo nulla a ns discapito, anzi se le industrie capiserro che il glutine è un problema per tutti potremmo giovarne anche noi.
Laura : Nn si discute questo , può essere una tua opinione ma ciò che affermano loro è sbagliato.
Laura : No Stefano Sbite Bitetti nn è così . Allora saremmo tt celiaci
Monia : Il glutine, per come è stato "rinforzato" negli ultimi decenni, è aggressivo e dannoso per tutti, non solo per i celiaci. Il dottor Mozzi lo afferma da anni e conosco persone che seguendo la sua dieta (principalmente priva di glutine), sono rinate. Perché questa protesta contro l'eliminazione del glutine anche da parte di chi non è celiaco? Che male c'è?
Riccardo : ma il dottor Mozzi quello della dieta dei gruppi sanguigni??? ah vabbè se lo dice lui... AIUTO!!!
Laura : Ragazzi ecco vedi perché sono preoccupata ??;x chi come voi crede a ste cose . Il dottor mozzi no ragazzi
Riccardo : ahahaha ma veramente!!!
Marco : perche voi celiaci volete tutto per voi? perche un essere umano non puo eliminare quella schifezza di glutine dal proprio organismo? avete paura di perdere 100 euro al mese? il 70% del cibo è naturalmente senza glutine, ho detto naturalmente, peccato che le industrie lo inseriscano . il glutine è una droga, piu lo mangi piu ne mangeresti, e poi via di esami per capire perche il tuo stomaco non lavora bene. Esistono pochi celiaci, ma milioni di intolleranti, e non mi si dica che fra questi intolleranti non ci sono celiaci. io continuo a pensarla allo stesso modo, mangio bene, mangio perfettamente senza glutine, senza andare in farmacia. mangio prodotti buoni e non farmaceutici. e ovviamente risparmio rispetto ai celiaci, che si affogano di schifezze farmaceutiche. leggete gli ingredienti dei piu grossi venditori ......... smetterete di comprare. leggete invece di parlare e difendere 100 euro. cibo ne esiste a volonta', basta saperlo comprare.
Laura : Ma infatti i prodotti sg hanno ingredienti peggio dei prodotti normali . E le xsone tolgono il glutine x moda nn sapendo nulla sulla patologia. Io questo nn lo trovo giusto
Riccardo : Marco sei proprio fuori strada! ma di che parli?? abbiamo paura di perdere 100 euro al mese? prova ad informarti per bene su tutte le funzioni che ha il glutine all'interno del nostro organismo, poi vediamo se continui a parlare così. Ovvio che ci sono tantissimi alimenti naturalmente privi di glutine, Grazie a Dio, ma ciò non vuol dire che eliminare completamente il glutine dalla dieta sia una buona cosa
Laura : X chi ha veramente la patologia , nn basta togliere il glutine. Così è semplice , basta comprare prodotti sg è fare la dieta . Il vero problema è la contaminazione. Quindi dare messaggi sbagliati fa si che chi lo è veramente nn si cura nel giusto modo marco Lenzi.
Marco : basta solo eliminare il glutine. ma la politica celiaca non sembra portare all eliminazione dalla terra del glutine. questo voglio farvi capire. il glutine viene introdotto negli alimenti. gli alimenti sono senza glutine. leggetevi gli studi sul frumento in canada. orzo? , piu lo fai bollire piu si uccide il glutine, altrimenti non berresti birra. IO DEVO INFORMARMI? suvvia, bando alle ciancie, forse ne so piu io di AIC messa insieme. e comunque io sto benissimo con cibo GF , e non mi ammalo di frumentite !!!!!!! e lasciate a chi vuole perseguire senza glutine, come accettate vegani, musulmani, vegetariani e tutti gli altri. ma cos è sta mania che solo voi potete mangiare senza glutine !!!!!!!!!!! assurdo
Laura : Mania ?? Ma che ti credi che sia bello essere celiaci ?? Ma fammi il favore . Il fatto che siete voi i veri malati .
Marco :
Riccardo : Laura inutile discutere, lascia perdere
Laura : Hai ragione Riccardo Falanga Wt. Ho sbagliato tt . C'è gente che purtroppo crede a tante cavolate mettendo a repentaglio la propia salute e dunque vita . Conosco una xsona, anzi conoscevo , che diventò fruttato crudista, nn è vegano , ma peggio . Il crudista mangia solo fitta e verdura cruda , perché sostiene che tt faccia male . Beh questa persona è morta di tumore . Dopo 2 anni di questa dieta . Pace alla sua anima . Con questo voglio dire che se devi morire muori . Buona domenica
Marco : Visto che lo volete sapere vi confermo che sono più celiaco io di voi .... È' solo il pensiero che è diverso !!!!!! Io vivo nel 3000 . Voi in farmacia . Questa è la differenza. Il pensiero !!! Non la CEliachia , come la chiamate voi. Perché io la chiamo intolleranza !!!!!!
Laura :
Riccardo :
Laura : Intanto scrivono questo ora :
Dopo questo dibattito e opinioni diverse, vogliamo precisare che da questo momento in poi parleremo solo ed esclusivamente di Cucina, ricette e menù inerenti ad una Alimentazione Sana e Naturale.
Non vogliamo, e non lo faremo neanche in seguito, dare consigli medici relativi a qualsiasi patologia perchè non siamo medici.
Quello illustrato nelle nostre pagine è una spolverata di tutta la nostra esperienza vissuta negli ultimi 12 anni.
La nostra grande passione è e rimane la Cucina Sana e Naturale.
Quindi Buccia Bianca "la Cucina che sbuccia le impurità dal tuo cibo" si rivolgerà a Voi solo con ricette e menù Sani.
Grazie per i vostri interventi.
Laura : A casa propia ognuno può fare ciò che vuole.ma divulgare notizie non attendibili sui social può diventare pericoloso perchè chi sta male li può imitare senza andare da un medico.....tutto qua...
Monia : Nessuno rispetta le opinioni altrui, mi pare. Come in tutte le cose, ci sono i talebani che non tollerano le idee diverse dalle loro. Mi domando davvero dove sia il problema se un non celiaco predilige i cibi senza glutine. Mah! Io ho una figlia celiaca, ma spesso mangiamo tutti senza glutine. Ovviamente non merendine confezionate o prodotti di quel genere che sono pieni di schifezze. Ci si sente molto meglio. E con questo non togliamo niente a mia figlia che ha la vera intolleranza al glutine (che ritengo una cosa molto seria!).
Paolo : Nel consigliare una cucina senza glutine non c'è nulla di male e sbagliato.
Il glutine non è necessario nella dieta umana,anzi.
Solo che in Italia il frumento copre l 90% del fabbisogno di cereali e questo rende la dieta senza glutine quasi impossibile.
In altri paesi dove si utilizzano mais patate ed altri cereali naturalmente senza glutine e meno frumento,mangiare glutenfree è molto più semplice.
Tutto qui.
Che nessuno dica che il glutine sia necessario nella dieta umana
Perfavore.
Laura : Qui nn si consiglia solo il mangiare sg . Qui si dicono una marea di cazzate . Ma vedo che siete tt contenti a questo punto di essere celiaci e che state andando x la via più semplice .
Monia : Mi permetta, ma la cazzata è affermare che eliminare il glutine non è salutare per chi non soffre di celiachia e che, anzi, è pericoloso. Ma pericoloso per cosa esattamente?!
Laura : Tu sei celiaca diagnosticata o celiaca x moda x filosofia di vita , x sentito dire ???
Laura : Perché se lo sei , sai anche di cime si svolge una dieta celiaca . Quindi nn ce bisogno della mia risposta .
Marco : Per me state sognando troppo. Come ha scritto paolo in tanto paesi vivono naturalmente senza glutine . Fatevene una ragione sui cereali che fanno male.
Monia : Io ho mia figlia celiaca e le assicuro che conosco benissimo il problema. Non seguo la moda del senza glutine, dico solo che i cibi privi di glutine mi fanno sentire meglio quando li mangio.
Monia : E cucino spesso senza glutine perché conosco alla perfezione il problema della contaminazione. Ma non capisco di quali pericoli parli.
Laura : Io parlo x chi ha disturbi e da 1 gg all altro leggendo queste pagine, decide di togliere il glutine . Quindi segue una dieta sg ma nn la fa nelle dovute maniere . Quindi nn saprà mai cosa è la contaminazione e va avanti x anni , ignara della patologia , fino ad arrivare ad in tumore. Questi sono i pericoli di cui parlo .
Laura : Devi cucinare sempre sg se tua figlia è celiaca , nn spesso . Cisa significa ?? Santo cielo
Monia : Cucino spesso senza glutine per tutti, intendevo dire. Per mia figlia è scontato, fenomeno! La salute di mia figlia è sopra a tutto. Ma non posso privare l'altra bimba del glutine perché se fosse predisposta anche lei, non lo scoprirebbe mai o lo scoprirebbe per problemi più seri.
Laura : No sai tante volte . Scusa nn volevo essere maleducata , ne tanto meno fenomena. Però io ho un detto ; mai fidarsi dei celiaci
