prima colazione e pranzo fuori casa da celiaca visto che mi sono recata in ufficio dopo tanto smart working. il bar dove andavo di solito alla richiesta ha qualcosa per celiaci mi ha proposto dei biscotti confezionati senza latte e uova (con glutine) o br

Valentina: prima colazione e pranzo fuori casa da celiaca visto che mi sono recata in ufficio dopo tanto smart working. il bar dove andavo di solito alla richiesta ha qualcosa per celiaci mi ha proposto dei biscotti confezionati senza latte e uova (con glutine) o brioche vegana. ok ho preso solo un cappuccino. macchinette dell'ufficio con idoneo solo il caffè che non bevo e tutte le altre cose con la scritta può contenere glutine... ok ho bevuto un succo di frutta portato da casa, però c'erano anche bibite e succhi e una merendina scotti con la scritta. infine nel self service per pranzo dopo aver detto che sono celiaca, mi hanno detto che potevo mangiare la pasta ... bene ho preso delle patate e un piatto di crudo affettato al momento. per fortuna devo andarci raramente...
La: a parte l'ignoranza completa in materia, di persone che in teoria x lavorare in quel settore dovrebbero aver fatto un corso HACCP, io sono veramente sconvolta da questa convinzione purtroppo diffusissima di associare il vegan alla celiachia.
Sandra: Wow!! Dove vivi? Ogni mattina o la sera prima faccio al meno due o tre pasti cosi - sono pronta per la giornata e posso uscire la casa senza fatica.
Sara: Io mangio a mensa coi bambini e assolutamente mi porto il pranzo e merende glutine free. Mai fidarsi.. sennò si mangia solo affettati e verdure.. assurdo siamo nel 2024
Valentina: Sara scusa ma la scuola deve passare i pasti.. E gli alunni celiaci come fanno?? Di dove sei?
Sara: Valentina non sono certificata celiaca e sono di una cooperativa. I bambini celiaci hanno il loro pasto.