Ma il tomino è consentito???? Xke a cena l'ho mangiato e sono 2 ore che sto male... Grazie
Serena : si che è consentito
Greta : E il brie? Grazie.....
Annalisa : si è consentito!!
Giulia : dipende se non si è anche allergici al lattosio.....
Giulia : come me!
Mamey : sono da considerarsi idonei i formaggi: - molli (es. ricotta, mascarpone, caprino, tomino, mozzarella, cottage cheese, crescenza, feta); - semiduri (es. montasio, fontal, caciocavallo, fontina); - duri (es. grana padano, parmigiano reggiano, provolone, emmental, cheddar); - a crosta fiorita (es. camembert, brie, taleggio); - erborinati (es. gorgonzola, stilton).
Eva : a me sembra proprio di sì
Giuseppe : la mozzarella dipende alle volte mettono amido per addendarla
Michela : si, è consentito
Alberto : Barbara, se buchi una ruota della macchina è colpa del glutine? Forse i tomini (lattosio) sono come chiodi per te! Quante altre sostanze/cibi lo sono?
Manula : ho scoperto che avvolte i formaggi tipo brie sono infarinati :-( o addirittua prima passati in acqua glutinosa per favorire la formazione delle croste o delle muffe!