Ho acquistato una confezione di tagliatelle Vittoria, nelle modalità di preparazione trovo scritto che dopo la cottura la pasta va passata sotto l'acqua corrente!!! e poi condita. Vi sembra normale? Qualcuno l'ha mai provata?
Enrico: Ho acquistato una confezione di tagliatelle Vittoria, nelle modalità di preparazione trovo scritto che dopo la cottura la pasta va passata sotto l'acqua corrente!!! e poi condita. Vi sembra normale? Qualcuno l'ha mai provata?
Armida: Io prendo solo le penne e questa cosa nn la faccio .....
Francesca: Si per evitare che risultino scotte. Sono buonissime, le mangio spesso
Armida: Francesca le pappardelle come sono invece ?restano integre o si spappolano?
Francesca: Armida mai assaggiate
Enrico: Francesca immagino, ma così si raffreddano....Comunque le ho appena fatte senza passarle sotto l'acqua corrente, non sono male ma niente di eccezionale
Francesca: Enrico no, non si raffreddano...poi non so tu che condimento usi ma io poi le faccio saltare in padella col condimento e sono al dente e non fredde
Stefano: Sicuramente per fermare la cottura altrimenti mantenendosi una temperatura alta, credo che sia intorno gli 80 gradi, la pasta continua a cuocere e risulta scotta quando la si va mangiare
