Buonasera, amici celiaci! :) Vi chiedo un consiglio... Ho trovato una bella ricetta per realizzare i tartufi, ma ho un paio di dubbi...
Il cocco secco in...
Buonasera, amici celiaci! :) Vi chiedo un consiglio... Ho trovato una bella ricetta per realizzare i tartufi, ma ho un paio di dubbi...
Il cocco secco in scaglie è senza glutine? E conoscete qualche marca che fa le codette di cioccolato adatte anche per noi? Sul prontuario ne ho trovato solo un tipo, che però non ho visto in giro... Grazie in anticipo! :) (18:53:38 01-11-2014)
Valentina : La farina di cocco deve essere un prontuario o avere la scritta senza glutine! Le codette mai trovate..puoi mettere il cacao in polvere :)
Francesca : Ma il cocco secco in scaglie è la stessa cosa della farina? E' la prima volta che mi trovo a volerlo usare, quindi non sono tanto pratica! :)
Valentina : Sisi è la stessa cosa! Chiamato anche cocco rapè :)
Francesca : Ah ecco, grazie del chiarimento! Per le codette mi sa che dovrò rassegnarmi... Oppure potrei rimediare tritando del cioccolato fondente permesso! Certo non è proprio la stessa cosa, ma tant'è... :)
Valentina : Credo che le codette le faccia modecor e mi hanno detto che si trovano nei negozi di cake design ma non le ho mai cercate :)
Francesca : Di codette ho trovato anche queste, ma sono colorate! http://www.rebecchi.com/linea-salute-e-benessere.html
Mauro : Io ho trovato le scagliette di cioccolato della Decorì e il cocco quello de Lo Conte-le farine magiche
Francesca : Le scagliette Decorì sono in prontuario?
Mauro : C'è scritto senza glutine sulla confezione
Francesca : Ah perfetto, l'importante è che ci sia scritto, forse non sono riusciti a inserirli in prontuario!
Alessia : le codette colorate le fa la pedon. ma non ricordo il nome della linea.... non mi ricordo dove le avevo comprate
