Verdure grigliate con salsa di immersione con arachidi e acero

Queste verdure grigliate con salsa di arachidi e salsa di arachidi creano un bellissimo centrotavola per una festa estiva. Vivace, saporito e sano!

5 da 1 voto Stampa Verdure grigliate con salsa di arachidi e salsa di arachidi Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 10 minuti Corso: piatto principale Porzioni: 5 calorie: 186 kcal Autore: Gina Fontana Ingredienti per la salsa di immersione con arachidi di acero:

• 1 cucchiaino (5 g) di aglio tritato
• 1 cucchiaio (15 g) di Tahini
• 1 cucchiaio (15 ml) di salsa di soia senza glutine, tamari o aminoacidi liquidi
• 1 cucchiaio di sciroppo d'acero puro (15 ml)
• 2 cucchiai (30 ml) di succo di limone
• ½ tazza (125 g) di burro di arachidi
• ¼ - ⅓ tazza (60-80 mL) di acqua

Verdure di prima scelta, come:

• Cipolla rossa
• Asparago
• Baby bok choy
• broccoli
• ananas
• Ravanelli
• Funghi
• Zucchine
• Zucca gialla
• Cavolfiore

Usanze USA - Istruzioni metriche

1. Scaldare una griglia a fuoco medio. In alternativa, è possibile utilizzare una piastra interna del piano cottura. Lavare e tagliare le verdure scelte, quindi aggiungerle alla griglia e grigliarle fino a renderle morbide ma con un po 'di croccantezza.
2. Prepara la salsa di arachidi mescolando tutti gli ingredienti insieme fino a renderli lisci, aggiungendo piccoli pezzetti d'acqua fino a quando non è abbastanza liquido da versare (vuoi la salsa sul lato più spesso). Disporre le verdure grigliate su un piatto e servire con salsa di immersione.

Note sulla ricetta

Nota: aggiungi eventuali verdure e salsa rimanenti in una ciotola di riso cotto e gustale come una ciotola di riso!

Valori nutrizionali Verdure grigliate con acero di arachidi Salsa per immersione Quantità per porzione Calorie 186 Calorie da grassi 135 % Valore giornaliero * Grassi 15 g 23% Grassi saturi 3 g 15% Sodio 322 mg 13% Potassio 205 mg 6% Carboidrati 9 g 3% Fibre 2 g 8% Zucchero 5 g 6 % Di proteine 7 g 14% di vitamina C 2 mg 2% di calcio 20 mg 2% ferro 1 mg 6% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.