gazpacho di anguria

Fidati di me, adorerai questo Gazpacho di anguria come antipasto per i tuoi incontri estivi. È rinfrescante e salutare!

5 da 1 voto Stampa Anguria Gazpacho Tempo di preparazione 20 minuti Tempo di raffreddamento 2 ore Corso: Antipasto Porzioni: 6 porzioni Calorie: 133 kcal Autore: Hannah Sunderani Ingredienti

• 4 tazze colmo (600 g) di anguria (senza scorza)
• 1 cetriolo medio, tritato
• 3 pomodori a grappolo (circa 455 g)
• ¼ di tazza (30 g) di cipolla rossa tritata
• 1 peperone rosso, tritato
• 1 spicchio d'aglio
• 3 cucchiai (45 ml) di succo di lime
• ¼ di tazza (60 ml) di olio d'oliva
• 1 cucchiaino (6 g) di kosher o sale marino fine
• 1 cucchiaino (5 ml) di agave
• ⅓ tazza (10 g) di foglie di basilico fresco

Usanze USA - Istruzioni metriche

1. Aggiungi tutti gli ingredienti in un frullatore e mescola fino a che liscio. Freddo per almeno 2 ore. Servire in scodelle.

Informazioni nutrizionali Anguria Gazpacho Quantità per porzione Calorie 133 Calorie da grassi 81 % Valore giornaliero * Grassi 9g 14% Grassi saturi 1g 5% Sodio 391mg 16% Potassio 242mg 7% Carboidrati 13g 4% Fibra 1g 4% Zucchero 9g 10% Proteine 1g 2% vitamina A 1304IU 26% di vitamina C 38mg 46% calcio 16mg 2% Ferro 1mg 6% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.