4 agosto 2021. Il deputato Pallone e il senatore Blumenthal ieri hanno reintrodotto un importante disegno di legge alla Camera e al Senato: il Food Labeling Modernization Act of 2021 (FLMA). La FLMA è uno sforzo globale per affrontare numerosi problemi di etichettatura degli alimenti e include la modifica della FALPCA (Food Allergen Labelling and Consumer Protection Act) per richiedere che le confezioni dei prodotti alimentari debbano rivelare i cereali contenenti glutine.
Sì, avete letto bene-
L'aggiunta di cereali contenenti glutine a FALCPA è inclusa nel disegno di legge.
Cosa significa se il disegno di legge passa
Questo disegno di legge modifica la FALPCA*: se un prodotto alimentare regolamentato dalla FDA include un cereale contenente glutine, questo deve essere indicato nell'elenco degli ingredienti o nella dichiarazione Contiene separata, proprio come per il grano e gli altri principali allergeni. Ciò sarebbe necessario indipendentemente dal fatto che il cibo sia stato etichettato come senza glutine.
*Il disegno di legge non aggiunge il glutine alla lista dei principali allergeni alimentari. Aggiunge il glutine ai requisiti di etichettatura applicabili al principale allergene alimentare.
QUESTO. È. ENORME.
Lascia che questo affondi in un minuto .
Ciò significa che non dovresti più chiederti se il glutine è negli alimenti che mangi perché deve essere indicato sulla confezione del prodotto.
Per i prodotti che non sono etichettati come "senza glutine", non dovresti più perdere tempo:
Il disegno di legge fornisce a te, consumatore, le informazioni di cui hai bisogno per fare scelte consapevoli.
Se questo disegno di legge passa, sarebbe legge che
TUTTI i cereali contenenti glutine DEVONO essere dichiarati .
Le etichette potrebbero avere questo aspetto...
Cosa puoi fare per aiutare
Contatta i membri del Congresso e invitali a sostenere il Food Labelling Modernization Act (HR 4917/S.2594).
Cos'altro c'è in questo disegno di legge: la riforma dell'etichettatura del glutine è solo una delle tante questioni affrontate in questo disegno di legge. Il disegno di legge è un aggiornamento completo per allineare numerose normative sull'etichettatura con le ultime scienze nutrizionali e far avanzare le priorità nazionali in materia di salute pubblica attraverso le politiche di etichettatura degli alimenti. Per ulteriori informazioni consultare la scheda informativa del CSPI.
GRAZIE al Centro per la scienza nell'interesse pubblico per il loro duro lavoro nel portare avanti questo disegno di legge e nell'aggiungere cereali contenenti glutine a FALCPA, a tutti i gruppi di supporto nazionali, vale a dire la National Celiac Association , Beyond Celiac , Gluten Intolerance Group e Celiac Disease Foundation che insieme a Gluten Free Watchdog si è riunita per fornire input a CSPI sull'aggiunta dell'etichettatura del glutine a questo disegno di legge, e Kaki Schmidt che continua a guidare i nostri sforzi collaborativi verso una migliore etichettatura e applicazione.
Per favore chiama i tuoi rappresentanti e senatori ORA
a sostegno di questo disegno di legge e per favore spargete la voce!
GRAZIE!