Guarderesti questa bellezza! Voglio dire, odio gongolare, ma questa torta è piuttosto carina, non credi? E prima di lasciarti intimidire se le tue abilità di decorazione sono un po' carenti, sappi solo che questa torta di barrette gemelle senza glutine non richiede particolari abilità di decorazione, quindi è un ottimo modo per fare una torta da spettacolo senza alcuno spettacolo di cottura fantasioso talento!
La torta stessa è composta da quattro strati di torta gialla fatta in casa fatta con la farina per tutti gli usi di Schär con confetture di albicocche sparse tra ogni strato. Viene quindi glassato con la glassa al cioccolato senza glutine a scelta e poi l'esterno è ricoperto con Schär Twin Bars. Queste barrette di cioccolato sono simili alle barrette Kit-Kat ma sono prive di glutine e non sto scherzando, MEGLIO! Hanno un pizzico di sapore che ricorda la nocciola.
Per quelle bellissime foglie autunnali, che sono EDIBLE tra l'altro, le ho trovate su Amazon. E poi per legare tutto insieme (gioco di parole) ho legato un nastro di juta attorno alla torta per quel look autunnale per eccellenza.
Questa è un'ottima torta per qualsiasi raduno autunnale, che si tratti di Halloween o del Ringraziamento o forse una festa di compleanno, una festa di inaugurazione della casa o un raduno speciale del fine settimana.
Ricetta Torta Twin Bars Senza Glutine
Tempo di preparazione35 minTempo di cottura40 minTempo totale1 ora 15 min Portata: DessertCucina: Americana Porzioni: 12 porzioni Calorie: 694kcal Autore: Carol Kicinski ingredienti
- ▢ 2 tazze di burro non salato, a temperatura ambiente
- ▢ 2 tazze più 3 cucchiai di zucchero superfino
- ▢ 8 uova grandi
- ▢ 2 cucchiaini di estratto di vaniglia puro
- ▢ 3 tazze Schär Gluten Free Mix It Alternativa universale alla farina per tutti gli usi
- ▢ 5 cucchiaini di lievito per dolci
- ▢ ½ tazza di latte
- tazza di confettura di albicocche
- ▢ 1-2 contenitori (16 once) preparati glassa al cioccolato
- ▢ 22-24 Schär Twin Bars
- ▢ Foglie autunnali commestibili (opzionale)
- ▢ Nastro o tela (opzionale)
Istruzioni
- ▢ Imburrare 4 tortiere (8 pollici) e foderarle con carta da forno. Preriscaldare il forno a 350 gradi.
- Montare il burro e lo zucchero insieme in un mixer a velocità medio-alta e sbattere per 3 minuti o fino a quando non diventa chiaro e spumoso. Sbattete le uova, una alla volta, raschiando le pareti della ciotola dopo ogni aggiunta. Sbattere nella vaniglia.
- ▢ In un'altra ciotola, unire l'alternativa alla farina universale universale Schär Gluten Free Mix It con il lievito.
- ▢ Ruotare la planetaria al minimo, aggiungere metà del composto di farina al composto di burro/uova, poi il latte e infine il resto del composto di farina. Sbattere fino a quando non è completamente combinato. Usando una spatola di gomma, raschiare i lati e il fondo della ciotola e assicurarsi che la pastella sia completamente miscelata. Dividere uniformemente l'impasto nelle 4 tortiere preparate. Infornare per 25-30 minuti o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito. Lasciare raffreddare negli stampini per 10 minuti, quindi trasferire su una gratella per completare il raffreddamento.
- ▢ Se le torte sono a cupola, taglia la cupola in modo da avere strati piatti. Mettere uno strato su un'alzata, spalmare su circa ¼ tazza di confettura di albicocche, ricoprire con un altro strato di torta e ripetere, terminando con uno strato di torta senza marmellata.
- Glassate generosamente la torta con la glassa al cioccolato. Circonda la torta con Twin Bars, premendo saldamente nella glassa. Se lo si desidera, legare un nastro o una tela intorno al centro e decorare con foglie autunnali commestibili.
Nutrizione
Nutrizionali Senza glutine Doppia Bar Ricetta Torta Quantità per dose Calorie 694 calorie dai grassi 405 % valore quotidiano * Fat 45g 69% grassi saturi 24g 120% grassi trans 1gPolyunsaturated Fat 3gMonounsaturated Grasso 15g Colesterolo 192mg 64% di sodio 338mg 14% di potassio 191mg 5% Carboidrati 70 g 23% Fibra 4 g 16% Zucchero 42 g 47% Proteine 8 g 16% Vitamina A 1153 UI 23% Vitamina C 1 mg 1% Calcio165 mg 17% Ferro 3 mg 17% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta da 2000 calorie. Guarda questa ricetta in azione!
