Tagliatelle Soba al sesamo senza glutine

Questa pasta al sesamo soba senza glutine è un'ottima cena per una settimana facile e semplice. I noodles Soba sono un noodle giapponese che è un ottimo alimento da aggiungere a una dieta sana. Questi noodles sono ricchi di fibre, favoriscono la salute dell'intestino e favoriscono anche il grande assorbimento dei nutrienti. Meglio di tutti i soba noodles sono fatti con farina di grano saraceno senza glutine.

 Per realizzare questa ricetta si inizia con la cottura degli spaghetti di soba di grano saraceno senza glutine Eden. Mentre i noodles cuociono, sbatti insieme il tamari, l'olio di sesamo nero biologico Eden, l'aceto, lo zucchero e il pepe. Quindi in una padella aggiungi lo scalogno, l'aglio e lo zenzero e la miscela di olio di sesamo per circa 30 secondi. Una volta che la miscela è fragrante, aggiungi le tagliatelle e mescola fino a quando non viene riscaldata e ricoperta. Quindi aggiungi le cipolle verdi e l'Eden Shake e guarnisci con olio al peperoncino se lo desideri.

Tagliatelle Soba al sesamo senza glutine

Tempo di preparazione10 minutiTempo di cottura15 minuti Portata: portata principaleCucina: giapponese Porzioni: 4 persone Calorie: 194kcal Autore: Senza glutine e altro

ingredienti

  • ▢ 2 pacchetti (8 once) Eden Soba Noodles di grano saraceno senza glutine
  • ▢ 1/3 di tazza di tamari
  • ▢ 3 cucchiai di olio di sesamo nero biologico Eden
  • ▢ 2 cucchiai di aceto di riso
  • ▢ 1 cucchiaio di zucchero di cocco
  • ▢ ½ cucchiaino di pepe nero
  • ▢ 1 cucchiaio di olio vegetale
  • ▢ 1 scalogno grosso , tritato
  • ▢ 3 spicchi d'aglio tritati
  • ▢ 1 cucchiaio di pasta di zenzero
  • ▢ Grappolo di cipolle verdi, tagliate a fette di ½ pollice sulla diagonale
  • ▢ 3 cucchiai di Eden Shake , divisi
  • ▢ Olio al peperoncino, facoltativo

Istruzioni

  • ▢ Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua. Aggiungere i noodles di soba e cuocere, mescolando di tanto in tanto in modo che non si raggruppino, per 8 minuti o finché sono teneri. Scolare e sciacquare con acqua fredda.
  • ▢ Sbatti insieme il tamari, l'olio di sesamo, l'aceto, lo zucchero e il pepe.
  • ▢ Riscaldare l'olio vegetale in una padella capiente o in un wok fino a quando non inizia a luccicare, aggiungere lo scalogno, l'aglio e la pasta di zenzero e cuocere, mescolando per circa 30 secondi o fino a quando non è fragrante. Aggiungere la miscela di olio di sesamo e cuocere per 30 secondi. Aggiungere le tagliatelle e cuocere, mescolando fino a quando le tagliatelle non sono ricoperte e riscaldate. Aggiungere le cipolle verdi e metà dell'Eden Shake. Dare un lancio veloce e guarnire con il resto dell'Eden Shake e olio di peperoncino se lo si desidera.

Nutrizione

Informazioni nutrizionali Soba Noodles al sesamo senza glutine Quantità per porzione Calorie 194 Calorie da grassi 126 % Valore giornaliero* Grassi 14 g 22% di grassi saturi 2 g 10% di grassi trans 0,02 g Grassi polinsaturi 6 g Grassi monoinsaturi 5 g Sodio 18 mg 1% di potassio 158 mg 5% Carboidrati 17 g 6% di fibre 1g 4% zucchero 10g 11% proteine ​​1g 2% vitamina A 8IU 0% vitamina C 2mg 2% calcio 23mg 2% ferro 1mg6% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta da 2000 calorie.