Crab Rangoon è vietato nei ristoranti cinesi locali se segui una dieta priva di glutine, quindi se ti sei perso il sapore di questo antipasto classico, potresti semplicemente amare questa salsa di granchio di granchio senza glutine! È davvero delizioso e davvero facile da mettere insieme.
Tutti gli ingredienti di questa ricetta sono in genere privi di glutine naturalmente, ad eccezione della salsa di soia. La salsa di soia spesso contiene grano a meno che tu non abbia salsa di soia senza glutine o salsa di soia tamari che è fatta solo con semi di soia e senza grano. Ho usato il Tamari di sodio ridotto di San-J in questa ricetta, che è abbastanza facilmente reperibile nei principali negozi di alimentari e online.
Ho servito questa salsa con cracker senza glutine, ma un'altra idea è quella di preparare questa ricetta di pasta per wonton senza glutine e tagliare l'impasto per adattarlo a una mini teglia da muffin e premerli delicatamente nella padella (spruzzare leggermente i pozzetti con cottura senza glutine spruzzare prima). Spruzzare leggermente gli involucri con lo spray da cucina e quindi cuocere per circa 8 minuti, o fino a quando non diventano dorati e croccanti. Lasciar raffreddare e poi togliere dalla padella. Riempirli con la salsa o servirli insieme alla salsa.
Ricetta Salsa Di Rangoon Di Granchio Senza Glutine
Tempo di preparazione20 min Tempo di cottura25 min Tempo totale45 min Portata: Antipasto Cucina: Cinese Porzioni: 8 porzioni Calorie: 274kcal Autore: Carol Kicinski ingredienti
- ▢ 8 once di crema di formaggio, a temperatura ambiente
- ▢ ¼ tazza di panna acida
- ▢ ¼ di tazza di maionese
- ▢ 1¼ tazze (5 once) di formaggio cheddar tagliente grattugiato, diviso
- ▢ 4 cipolle verdi, tagliate a fettine sottili (parti verde scuro divise)
- ▢ 1 cucchiaio di Tamari a ridotto contenuto di sodio San-J
- ▢ 1 cucchiaino di olio di sesamo
- ▢ 1 cucchiaino di Sriracha
- ▢ 1 cucchiaino di aglio in polvere
- ▢ 12 once di polpa di granchio
- ▢ Cracker senza glutine, da servire
Istruzioni
- ▢ Preriscaldare il forno a 425 gradi.
- ▢ In una ciotola grande, unire la crema di formaggio, la panna acida, la maionese, ¾ tazza di formaggio, le parti bianche e verde chiaro delle cipolle verdi, il tamari, l'olio di sesamo, la Sriracha e l'aglio in polvere. Mescola fino a completa fusione. Incorporare la polpa di granchio.
- ▢ Trasferire il composto su una pirofila da 9 pollici. Completare con il formaggio rimasto. Infornare per 20-25 minuti o finché non diventa frizzante e dorato. Completare con le parti verde scuro della cipolla verde e servire con i cracker.
Nutrizione
Nutrizionali Senza glutine granchio Rangoon Dip Ricetta Quantità per dose Calorie 274 calorie dai grassi 207 % valore quotidiano * Fat 23g 35% grassi saturi 11g 55% grassi trans 1g colesterolo 74mg 25% di sodio 687mg 29% di potassio 180 mg 5% Carboidrati 3g 1% Fibra 1g 4% Zucchero 2g 2% Proteine 14g 28% Vitamina A 678IU 14% Vitamina C 5mg 6% Calcio 188mg 19% Ferro1mg 6% * I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta a 2000 calorie.
