Pollo toscano in pentola a cottura lenta

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Non c'è niente di più semplice (o più gustoso!) di questa ricetta di pollo alla toscana in pentola a cottura lenta , con una ricca salsa di pomodori secchi, panna e parmigiano. I tempi di preparazione sono minimi, il che significa che puoi buttare tutto nella pentola a cottura lenta e lasciare che faccia la sua magia!

Pollo cremoso alla toscana nella pentola a cottura lenta

• Perché scegliere questa ricetta? Basata sulla mia ricetta del Pollo Cremoso alla Toscana, questa ricetta racchiude tutti i deliziosi sapori ricchi e i teneri petti di pollo, ma senza alcuno sforzo. Basta metterla nella pentola a cottura lenta e aspettare che cuocia: la tua casa profumerà di buono!
• Consiglio: se hai poco tempo, non è necessario rosolare il pollo prima della cottura lenta, ma secondo me ne vale assolutamente la pena perché ne intensifica il sapore.
• Non hai la pentola a cottura lenta? Prepara il mio pollo cremoso alla toscana sui fornelli: è altrettanto delizioso!
• Suggerimenti per servire: Servite questo pollo toscano cotto a cottura lenta con riso, purè di patate al formaggio o patate croccanti alla parmigiana. Il pane all'aglio senza glutine è facoltativo ma consigliato!

Sommario

• Pollo cremoso alla toscana nella pentola a cottura lenta
• Non fidarti solo della mia parola...
• Ingredienti e sostituzioni
• Come preparare il pollo alla toscana nella pentola a cottura lenta
• Istruzioni per la conservazione e il congelamento
• Altre ricette simili
• Ricetta del pollo toscano in pentola a cottura lenta
• Altre ricette per la pentola a cottura lenta

Ingredienti e sostituzioni

Qui sotto trovate una ricetta stampabile per questo pollo alla toscana cucinato in pentola a cottura lenta con le quantità complete. Ma ecco gli ingredienti principali e qualche idea per eventuali varianti.

• Petti di pollo: per questa ricetta avrete bisogno di petti di pollo disossati e senza pelle. Per un'alternativa vegetariana, provate la mia ricetta dei ceci "Marry Me" o date un'occhiata anche al mio salmone cremoso alla toscana.
• Farina senza glutine: utilizzare una farina senza glutine normale o una miscela di farina senza glutine per tutti gli usi.
• Aglio
• Paprica
• Origano essiccato
• Pomodori secchi: procuratevi pomodori secchi in barattolo, perché dovrete usare un po' dell'olio presente nel barattolo per la salsa. In caso contrario, usate dell'olio extravergine di oliva.
• Panna doppia: negli Stati Uniti si usa la panna da cucina. Si può usare anche il formaggio spalmabile.
• Brodo di pollo: puoi usare del brodo di pollo fatto in casa oppure assicurarti di scegliere un dado da brodo senza glutine.
• Parmigiano
• Spinaci: consiglio di usare foglie di spinaci fresche, perché quelle congelate contengono troppa umidità.

Come preparare il pollo alla toscana nella pentola a cottura lenta

Qui sotto trovate una ricetta stampabile con il procedimento. Ma ecco alcune foto passo passo per mostrarvi quanto sia facile preparare questa ricetta del pollo alla toscana in pentola a cottura lenta.

Fase 1: Aggiungere il pollo nella pentola a cottura lenta (facoltativo, prima rosolarlo). Fase 2: Aggiungere l'aglio, le erbe aromatiche, il parmigiano e il brodo nella pentola a cottura lenta. Fase 3: Aggiungere la panna nella pentola a cottura lenta, quindi chiudere con il coperchio e cuocere. Fase 4: Aggiungere gli spinaci al pollo toscano nella pentola a cottura lenta prima di servire.

Istruzioni per la conservazione e il congelamento

CONSERVAZIONE: Questa è un'ottima ricetta per cucinare in lotti: gli avanzi possono essere facilmente suddivisi in porzioni e conservati in frigorifero per 2-3 giorni. Riscalda per un pranzo facile!

PER CONGELARE: Puoi anche dividere in porzioni questo pollo toscano cotto a cottura lenta, congelarlo e poi riscaldarlo direttamente da congelato per servirlo quando hai bisogno di una cena veloce e facile.

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Ricetta del pollo toscano in pentola a cottura lenta

Di: Sarah Howells Questo pollo toscano in pentola a cottura lenta è una cena da ristorante, super facile da preparare. Succosi petti di pollo in salsa di pomodori secchi con aglio, parmigiano e spinaci. Preparazione: 5 minuti Cottura: 4 ore Porzioni: 4 persone Salva la ricetta Ricetta salvata Aggiungi la ricetta ai preferiti Valuta la ricetta Stampa la ricetta Salva questa ricetta! Inserisci la tua email e ricevila nella tua casella di posta! Abilita JavaScript nel tuo browser per completare questo modulo. Abilita JavaScript nel tuo browser per completare questo modulo. Email *Salva

Ingredienti 1x2x3x

• ▢ 2 petti di pollo aperti a farfalla
• ▢ 2 cucchiai di farina senza glutine
• ▢ 3 cucchiaini di aglio tritato
• ▢ 1 cucchiaino di paprika
• ▢ 2 cucchiaini di origano essiccato
• ▢ 100 g di pomodori secchi, tritati grossolanamente
• ▢ 100 ml di panna doppia
• ▢ 200 ml di brodo di pollo senza glutine, preparato con 1 dado da brodo e 200 ml di acqua bollente
• ▢ 50 g di parmigiano grattugiato
• ▢ 120 g di foglie di spinaci, tritate
• ▢ Sale e pepe

Modalità di cottura metrica – standard statunitenseImpedisci allo schermo di oscurarsi

Istruzioni 

• Tagliate i petti di pollo a metà in modo da ottenere 4 cotolette. Mescolate la farina senza glutine, la paprika, il sale e il pepe e distribuiteli su un piatto.
• Immergere ogni pezzo di pollo nella miscela di farina, girandolo in modo che sia ben ricoperto. Premere la farina nel pollo per garantire una copertura uniforme.
• Aggiungete un po' di olio di pomodori secchi in una padella capiente e mettetela a fuoco medio-alto. Rosolate il pollo per un minuto per lato, finché non sarà dorato, per sigillare la carne (potete saltare questo passaggio se avete poco tempo!).
• Aggiungere tutti gli ingredienti, TRANNE gli spinaci, nella pentola a cottura lenta. Mescolare bene e cuocere alla massima potenza per 3-4 ore o alla minima potenza per 5-6 ore.
• Aggiungere gli spinaci e cuocere per altri 10-15 minuti, finché non saranno appassiti, quindi servire.

Note

• Foto passo passo:  consulta il post del blog qui sopra per vedere le foto passo passo che ti guideranno nell'aspetto di questo pollo toscano cotto a cottura lenta in ogni fase, sia con il metodo sui fornelli che con quello a cottura lenta.
• Conservazione: questa ricetta per la cottura lenta è ottima per cucinare in più riprese: basta porzionarla e conservarla in frigorifero per 1-2 giorni o congelarla. È possibile riscaldarla direttamente da congelata.
• Non hai la pentola a cottura lenta?  Prova la mia ricetta del pollo cremoso alla toscana.
• Ti è piaciuta questa ricetta?  Per me sarebbe davvero importante se lasciassi una valutazione a 5 stelle e una recensione su questa ricetta di pollo alla toscana in pentola a cottura lenta! Lasciare un commento su quanto ti è piaciuta questa ricetta aiuta davvero a sostenere il mio blog – grazie mille! xx

Nutrizione

Porzione: 1 porzione | Calorie: 345 kcal | Carboidrati: 11 g | Proteine: 33 g | Grassi: 19 g Ti piace questa ricetta? Valutala e commenta qui sotto