Vivace, è una manifestazione dal carattere nazionale che si presenta come un evento in grado di confrontarsi col mercato dell’alimentazione, al centro di tantissimi interessi, non solo economici.
La manifestazione dal carattere annuale è ideata, promossa ed organizzata dall’Associazione LaborSALERNO che, con questa iniziativa, intende colmare un vuoto scoperto già da troppo tempo. In Italia non mancano valide manifestazioni rivolte al comparto alimentare, ma nessuna ha le caratteristiche di completezza, di specificità e di dimensioni richieste dalla problematica.
Programma generale
Una migliore qualità dell’alimentazione senza glutine: la ricerca aziendale
(relatori: ricercatori ed esperti di aziende)
Di seguito il programma dettagliato:
venerdì 30 maggio
ore 12.00
– La Regione Campania apre il mercato degli alimenti privi di glutine
relatori: on. Angelo Giusto, on. Guglielmo Vaccaro
Angelo Giusto
Consigliere Regione Campania, Presidente Commissione Sanità
Guglielmo Vaccaro
Consigliere Regione Campania
sabato 31 maggio
ore 10.00
– Alimentazione senza glutine
relatore: dott.ssa Ersilia Palombi
Medico specialista in Scienza dell'alimentazione
Servizio di igiene degli alimenti e della nutrizione ASL BN1
ore 16.30
– Diabete di tipo 1 e celiachia, un'associazione molto frequente
relatore: dott. Dario Pitocco
Medico diabetologo UOC Policlinico A. Gemelli
Università Cattolica del Sacro Cuore - Roma
ore 18.00
– Poliabortività e disordini ginecologici nella donna con malattia celiaca
relatore: dott. Gennaro Auriemma
Dirigente Responsabile Reparto Ostetricia e Ginecologia
Ospedale di Oliveto Citra "San Francesco d'Assisi" - Salerno
domenica 1 giugno
ore 10.00
– Lesioni orali e la diagnosi precoce della malattia celiaca
relatori: dott. Giovanni Maria Gaeta, dott. Enrico Indelli
dott. Gaeta
Responsabile Centro di Riferimento Regionale per le malattie genetiche - II Università di Napoli
dott. Indelli
Presidente Albo Odontoiatri della Provincia di Salerno
ore 12.00
– Celiachia e psicopatologia: una nuova prospettiva di ricerca
relatore: dott. Giulio Corrivetti
Psichiatra - Direttore della UOSM "D" ASL SA2