Sono tortine di ricotta senza nessun tipo di farina sono ottime. schiaccia la ricotta con uova e aggiungi il miele lo zucchero gli aromi e l'uvetta ,l' impasto deve essere omogeneo se ciò non dovesse accadere prima di mettere l'uvetta frulla tutto con fruste elettriche o robot,poi aggiungi l'uvetta. dividi l'impasto nei pirotini e inforna 180 gradi per 20 25 minuti
