Breve guida su come affrontare la celiachia

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Voi come vi comportate con addìtivi e conservanti tipo E 200 ... Sapete a memoria tutti quelli che contengono glutine? Io non riesco a memorizzarli

Lombardo: Voi come vi comportate con addìtivi e conservanti tipo E 200 ... Sapete a memoria tutti quelli che contengono glutine? Io non riesco a memorizzarli
Monica: Non devi memorizzare assolutamente niente. La normativa impone che se uno qualsiasi degli ingredienti ha glutine, essendo un allergene,va segnalato in grassetto.
-- Lombardo: Monica perfetto grazie sono molto confusa ho sempre seguito alla lettera Aic non è facile cambiare soprattutto quando si tratta dei propri figli ma c'è la farò
Silvio: Monica ti ha risposto perfettamente. Non possiamo essere esperti di ogni additivo. Basta che segui la norma. Se non è menzionato glutine semplicemente non c’è
-- Lombardo: Silvio ok grazie
-- Monica: Silvio ho evitato di dare a mia figlia i gamberetti in salamoia proprio per gli additivi … quindi sono idonei ? Grazie
Annalisa: Buonasera, domani a che ora?
-- Monica: Annalisa non lo so di preciso, sto attendendo un post
Monica: Elide Mercuri leggi le risposte a questo post ,ho visto che chiedevi una cosa simile