Speck contaminato e sintomi

Ciao a tutti, vi scrivo x un consiglio, è la prima volta che mi capita e non so che fare, ho erroneamente mangiato dello speck, dove non specificavano senza glutine, ma gli ingredienti non riportavano nulla che facesse pensare a glutine o farine. Mezzora dopo la mi pancia ha iniziato a gorgogliare, e gli incontri col wc sono diventati frequenti. Ora sto seguendo una dieta in bianco. ma la pancia non si calma. Non so che fare, se bloccarla con dei farmaci o meno. Voi cosa fate in questi casi? Grazie mille in anticipo. Manu

Claudia : dovresti aspettare senza utilizzare medicinali...io di solito mi aiuto solo cn il debridat...poi se vedi che continua allora si..ti conviene prenderli..anke se di solito qst problema può trascinarsi x settimane e in base alla lesione o infiammazione che hai all'interno!!!
Roberta : da quanto tempo sei a dieta gluten free?
Alessia : naa smetterà da sola!
Mamey : puo' essere psicologico... la paura di aver mangiato glutine di scombussola lo stomaco...
Manula : sono a dieta da un anno, ho ben reagito al problema, e spesso andiam anche fuori a cena senza problemi, non credo sia psicologico. :-(
Rosanna : spesso è psicologico, oltre all'inserimento per errore di glutine, non devi fare assolutamente nulla, e non devi colpevolizzarti, passa da solo, evita di prendere farmaci, vai tranquilla.
Elena : io lo speck lo mangio e sto bene, secondo me tra un po' berrete solo acqua con la spiga barrata!
Lucia : io in genere prendo l'enterogermina o altri fermenti per aiutare la flora intestinale,ma non si può fare granchè..
Amanda : può darsi che lo speck ti abbia fatto male per altri motivi..non è che il celiaco sta male solo per celiachia...magari hai preso un virus intestinale, un colpo di freddo...sai quante ce n'è di possibilità? comunque se vuoi essere sicura attieniti all'elenco dei salumi all'interno del prontuario AIC è l'unico modo per essere sicuri di non incorrere nella contaminazione che può avvenire anche in alimenti nei quali ingredienti non c'è direttamente del glutine.
Alexis : lo speck con il glutine lo sento per la prima volta... ti consiglio i fermenti "codex"
Katy : Io aspetto che passi... senza uso di farmaci. I miei incontri con il glutine purtroppo non si fermano al bagno ma compaiono anche forti dolori crampi ai gemelli ...e per me che sono un atleta un vero guaio
Annalisa : Io prendo solo fermenti lattici. Ma sei sicura sia stato lo speck? Io il primo anno di dieta avevo capito che si potevano tutti gli affettati crudi (speck e bresaola oltre il crudo) e i miei valori si sono normalizzati lo stesso. Mi è rimasto il dubbio quindi ora cerco la scritta o chiedo,però se sono fuori...
Laura : aspetta che passi, abbiamo un minimo di tolleranza..coraggio
Letizia : Io prima di scoprire di essere celiaca risolvevo questi 'problemi' con pastiglie di carbone e dissenten...hanno sempre funzionato! Certo ora con la dieta nn mi servono più :)
Stefano : tra gli affettati solo il prosciutto crudo è sempre affidabile