Cristina ciao a tutti sono celiaca da due anni e non mangio pane decrente da due anni diciamo che soffro soffro e soffro... mi indicaye una ricetta decente per fare un pane che profuma di pane e nn di lieviti o di coservanti? grazie spero qualcuno risponda! ah buona pasquetta!
Camilla : Prova le rosette congelate della ds, sembra pane normale e si scongelano in un attimo
Anna : io mangio le mini boguette della Schar.....riscaldati sono buonissimi!
Pinto : rosette congelate schar
Alessandra : il migliore x me è farlo in casa con la macchina del pane con la farina della coop
Francesca : ti posso consigliare le rosette della schar oppure puoi farlo in casa.. io uso la farine del "Pane di Anna" alias Molino Rivetti e viene buonissimo! :)
Marinella : Devi fare il LIEVITO MADRE ci vuole tanta pazienza............... ma ieri ho sfornato del pane croccante con tanta mollica soffice e profumata ho impastato tutto io e la soddisfazione è tanta !!!!!!!!!!!!!!!! ;)
Miriam : Le rosette della schar soni buonissime! Cmq la ricetta che trovi nella confezione della farina mixB è buona. La morbidezza la decidi tu con l aggiunta di acqua. Prova anche a miscelare la mix B con la farina della Biaglut.
Silvana : anche io è da un po' che faccio il pane nello stampo del plumcake e seguo la ricetta che trovi nel retro della mix pane schar, è soffice e profumato, naturalmente appena sfornato lo metto in freezer sennò diventa una suola da scarpe
Giulia : impara qui: http://uncuoredifarinasenzaglutine.blogspot.it/ Felix e Cappera sono parecchio competenti, c'è da farsi una cultura!!
Giorgia : prova con la macchina del pane (princess) e guarda nel sito cucina in simpatia trovi tante ricette per celiaci ;-)
Luisa : Per 500 gr. di farina devi usare 5 gr. di lievito secco (io uso quello della schar), 1/2 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di limone, 1 cucchiaino di sale e 6 gr. di olio. Stai attenta che può lievitare tanto. Provaci.
Laura : di dove sei? ad ellere (perugia) FANNO UN PANE per celiaci eccezionale che si torva anche a roma ed in emilia volendo tel e senti se sei raggiungibille il posto si chiama Revolutio ed è consigliato dall?aic
Irene : io lo faccio da me, e non ho problemi......
Cafaro : Scusa, perchè il limone? Finora non avevo mai sentito di una ricetta per pane con il succo di limone......
Veronica : Un Cuore di Farina Senza Glutine
Cristina : Grazie a tutte
Martina : Prova a fare qualsiasi tipo di panino o ciabatta con zero glu... Il pane fresco appena sfornato non ha eguali!!! Io faccio sempre il pane senza glutine e senza lievito... http://zeroglu.imetec.com/
Marika : io prendo il pane casereccio della schar l unico che riesco a mangiare e lo trovo buono come il pane normale
Francesca : Ciao Cristina. Per me nel pane c'è troppa robaccia, e non è buono abbastanza per sopportarla tutta... quindi, me lo faccio da sola. Mezzo chilo di farina e sei etti d'acqua, lievito sale e olio: devo dire che nessuno fino a ora mi ha accontentato come me stessa!
Nicola : secondo l'unica è provare a farselo in casa
Matteo : mia mamma fa questa ricetta per me :500ml di acqua,una bustina di lievito che si trova nella confezione della farina schar mix pane e pizza b
Matteo : continuo : un cucchiaino di sale, un cucchiaio di olio , e mezzo chilo di farina, inpastare il tutto lievitare per 50 minuti cuocere a 180°x50 minuti ti dico che è buonissimo
Donatella : Pane casereccio della Schaer...buonissimo
Luisa : Il limone neutralizza i sapori e gli odori dei lieviti. Funziona!
Annali : Mi sono procurata anch'io la macchina per fare il pane al nipotino, ho usato la farina della DS Schar mix IT (quella avevo in casa), ho fatto prima due ciabattine che sembravano focaccia tanto erano buone e soffici, e il giorno dopo il pagnottone da mezzo chilo di farina: l'hanno mangiato tutti gli invitati a cena, non ne è avanzato niente! Mamma mia, l'avessi presa prima! Si mettono gli ingredienti e pensa a tutto la macchina, posso dedicarmi ai bimbi senza problemi. Auguri!!!
Lucy : Io me lo faccio, con la farina della Nutrisi che trovo alla Conad. Mi viene benissimo!!!
Marina : 180gr di mixB della schar, 150 acqua tiepida, mezzo cubetto di lievito di birra fresco, due cucchiai olio e.v.oliva, mezzo cucchiaino di sale. Sciogli il lievito nell'acqua tiepida con un cucchiaino di zucchero, poi metti tutti gli ingredienti nel robot da cucina (oppure impasti a mano), fai girare per un minutino, viene un impasto molto molliccio. Lo metti a lievitare in una ciotolona oliata e infarinata (così non si attacca), lo lasci lì per due orette, poi lo scaravolti fuori dalla ciotola direttamente sulla placca del forno coperta di cartaforno e inforni tale quale per una ventina di minuti circa a 250 gradi (il forno deve essere già caldo).