Breve guida su come affrontare la celiachia
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Scusate, ma è possibile tutto ciò? (10:23:54 16-03-2014)
Patrizia : O.o
Elena : Secondo me no
Rossella : impossibile
Tonia : No. ...
Sara : bhè in teoria anche prima della modificazione del grano non c'era l'allergia al glutine...
Sylvia : non è orzo è tutto zucchero e glucosio con estratto di orzo cioè estratto di malto d'orzo che in alcuni casi può essere senza glutine, infatti c'è anche nella birra senza glutine
Katty : ok però da celiaca l'ultimo tipo di caramelle che comprerei sarebbero quelle all'orzo
Sylvia : non sò dipende a me hanno diagnosticato la celiachia nella forma più grave nel 1984... sono ancora viva e mangio anche la crusca d'avena perchè in natura non contiene glutine la proibiscono semplicemente perchè può essere contaminata... basta conoscere bene le marche e informarsi
Sara : Brava sylvia!
Irina : Io ci starei lontana
Katty : beh io sono meno di 5 anni che sono diagnosticata e certi comportamenti azzardati ancora non me li concedo :-)
Valentina : Si è possibile! Anche i cioccolatini rossi lindor contengono malto d'orzo e sono senza glutine! Estratto all'orzo non implica che ci sia la proteina del glutine..sarà solo l'aroma! Se c'è scritto senza glutine vuol dire che lo è!
Betta : Una volta si chiamavano caramelle d'orzo quelle di zucchero caramellato... non capisco che c' entra l' estratto di orzo!
Francesca : Buoneee
Discussioni
- La celiaca sono io ma adesso scrivo per mia figlia lei soffre di orticaria tutto l'anno ma in questo periodo è un dramma,all'età di 9anni lo portata al Bambin Gesù e le fecere degli esami e dissero che era un soggetto allergico, lei è allergica al nichel
- Non so se già li conoscete: la Conad ha due linee di salumi confezionati tutti con bollino senza glutine, molto comodi da tenere di scorta in frigo ed anche convenienti.
- Buongiorno mi dite per favore se è idoneo? Grazie
- Oggi in un convegno sulle malattie autoimmuni. Questo è. Grazie Elena Frattolin
- Buona sera, scusate ho saputo da un mesetto di essere celiaca , volevo sapere se la carne al super mercato deve aver scritto senza glutine o se va sempre bene ( ovviamente non intendo polpettoni o arrosti che sono trattatati, ma le semplici cosce di pollo